Alheit Cartology Bush Vine Western Cape 2023 Белое сухое Отзыв

Белое сухое. Год урожая: 2023. Страна: ЮАР, регион: Вестерн Кейп. Виноград: Шенен Блан, Семильон (9%). Многоплановое, сортовое, довольно питкое и пока скорее гастрономическое. Можно еще похранить, до 2028-30 г. Выдержка: 11 месяцев в дубовых бочках. Аромат: парное молоко, сладкие желтые цитрусы, спелая айва, камень, пудра, спелые желтые фрукты (яблоко, груша, абрикос), медоносные травы, воск, сладко-соломенные ноты, полевые цветы. Вкус: легкотелое +, легкая сладость, все тона, что в Аромате + солоноватые нотки, кислотность выше средней, чуть терпковатое, приятная горчинка, «съедобные» тона. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 7500 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).