Pierre Girardin Eclat de Calcaire Chardonnay Bourgogne 2020 Белое сухое вино Отзыв

Белое сухое. Биодинамика. Год урожая: 2020. Страна: Франция, регион – Бургундия. Виноград: Шардоне. Неоднозначное, несмотря на 80% винограда из Мерсо и увы, пока — скорее гастрономическое вино. Похранить до 2027-28 г. (?) Выдержка: 9 месяцев в дубовых бочках + 6 месяцев в стали. Аромат: вначале редукция (сероводород, водопровод) — уходит, яркие и «летучие» тона желтых цитрусов, «петрольные» нотки, желтый абрикос, сырой камень, соломенные тона, медоносные и свежие зеленые травы, полевые цветы. Вкус: среднетелое, чуть сладковатое, нотка яблока, цитрусы, еле-заметные кремовые нотки, травы, соломенные тона, сырой камень, кислотность выше средней, терпковатое, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти канапе и тапасов. Цена: около 11000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).