Cavalchina Amedeo Custoza Superiore 2022 Белое сухое вино Отзыв

Белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: Италия, регион — Венето. Виноград: Гарганега, Фернанда, Треббьянелло, Треббьяно. Питкое и очень гастрономическое вино. Выдержка: все, кроме Фернанды (она в стали) — несколько месяцев в дубе. Аромат: сначала еле-заметная редукция (преловатая листва) — быстро уходит, желтые цитрусы с горчинкой, соломенные тона, желтые и зеленые фрукты, леденцы «монпансье», нотки воска, еле-ощутимые тона овощей, солоноватость, сырой камень, медоносы, цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, желтые цитрусы, соломенные тона, желтые и зеленые фрукты, сырой камень, мел, воск, нотки овощей, медоносы, средняя кислотность, приятная горчинка, «съедобные» нотки, цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 3500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).