Valentin Zhigalev Chardonnay Sevastopol 2021 Белое сухое вино Отзыв

Белое сухое. Год урожая: 2021. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ЗГУ «Крым», изготовлено ООО «Яйла» для В.Жигалева). Виноград: Шардоне. Несложное, слегка похожее на «натуралку», скорее — гастрономическое вино. Выдержка: 8 месяцев в стали на осадке. Аромат: мякоть желтого яблока (и косточки) и желтой груши, спелая айва, сыроватый камень, еле-заметные сладкие желтые цитрусы, легкие медоносные травы, полевые цветы. Вкус: легкая сладость, желтые фрукты (яблоко, груша, айва), сырой камень, еле-ощутимая солоноватость, горчинка, кислотность выше средней, нотки воска, полевые цветы, еле-заметная спиритуозность. При согревании —легкая подгазированность и оксидация (окисленная яблочная шкурка). Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов. Цена: около 1800 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: добротное (7 из 10).