Fanagoria Декантер Шардоне Коллекционное Сенной 2016 Белое сухое вино Отзыв
Белое сухое. Год урожая: 2016. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ОАО «АПФ «Фанагория»»). Виноград: Шардоне. Немного странное, но питкое и гастрономическое. Вкус интереснее аромата. Выдержка: 24 месяцев в дубовых бочках + 36 месяцев в бутылках.Аромат: вначале нотки редукции (прелая листва) — быстро уходят, переспелые желтые фрукты, сахарная патока (сироп), сладко-соломенные тона, орех, сухая яблочная шкурка, еле-заметные «рассольные» нотки, воск, сухая цедра желтых цитрусов, легкие цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, переспелые фрукты (желтая груша, персик), сладкая кукуруза, мушмула, сахарная патока (сироп), сладко-соломенные тона, сухая яблочная шкурка, воск, сухая цедра желтых цитрусов, средняя кислотность, приятная горчинка, легкие цветы. Будет сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из свинины и птицы, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 4000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).