Вина Арпачина Сибирьковый Студия вина «Галина» 2018 (второй тест 11.2023) Белое сухое вино Отзыв

Вина Арпачина Сибирьковый Студия вина «Галина» 2018 (второй тест 11.2023) Белое сухое вино Отзыв

Белое сухое. Повторная дегустация — 11.2023 г. (первая была 12.2019 г.). Год урожая: 2018. Страна: Россия, регион — Ростовская область (ЗНМП «Арпачин», ООО «ЗеНа»). Виноград: Сибирьковый. Труднопиткое вино, которое за 4 года некрасиво состарилось и ушло «за пик». Выдержка — не менее года в стали. Аромат: легкие животные тона («скотный двор»), нотки моченого яблока и квашеной капусты, желтое яблоко, абрикос, древесно-соломенные тона, камень, сухие цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, перезрелые желтые яблоки, абрикос, старый воск, сахарная патока (сироп), древесно-соломенные нотки, средняя кислотность, заметная горчинка, сухие цветы. Может сочетаться с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Трудновато пьется и без закусок. Цена: около 1300 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой, моё Резюме: банальное (6 из 10).

Вина Арпачина Сибирьковый Студия вина «Галина» 2018 (второй тест 11.2023) Белое сухое вино Отзыв