Отзыв об игристом вине Latitude wine 45° Выдержанное игристое Экстра Брют

Белое игристое экстра брют. Год розлива — 2018. Россия, регион — Краснодарский край (ООО «Кубань-Вино»). Виноград: Шардоне, Рислинг, Пино Блан. Вино сделано по традиционной шампанской технологии и выдерживалось 9 месяцев в бутылке. Аромат: сразу после откупоривания бутылки — тона спелого желтого яблока, еле-заметные соломенные тона, еле-ощутимые нотки персика. Через 2-3 минуты — аромат практически «умер», осталось только еле-заметная соломенность и минеральность, еле-ощутимые нотки яблока. Вкус: легковкусное, слабо сбалансированное, еле-ощутимые тона желтого яблока, минеральность, легкая терпковатость, еле-заметная травяная горчинка, при согревании — появился еле-уловимый, немного «химозный» — свежий мятно-ментоловый привкус. Если купили — то рекомендую хорошо охладить и пить охлажденным. Можно пить с белой рыбой, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами. Несколько трудновато — оно пьется без закуски. Цена: около 6 евро (продается в Интернете). Резюме: слабоватое (но близко к банальное) (5 из 10).