Метка: столовое

Красное столовое сухое. 2018. Страна: Россия, регион — Ростовская область (Долина Дона, г. Новочеркасск, КФХ Мишкин). Виноград: Красностоп Золотовский. Аромат: приятный — тона темных слив, еле-заметные животные и сливочные нотки, легкие нотки черноплодной рябины, легкие оттенки трав (виноградные гребни), еле-заметные оттенки сухих ореховых перегородок, минеральные оттенки (жирная почва), еле-заметные тона переспелой вишни, еле-заметные нюансы сладкой экзотической древесины, еле-ощутимые сливочные нюансы нотки подвяленных красных и темных ягод, еле-заметные нюансы специй (перец). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, элегантное, еле-заметная сладковатость, легчайшие нотки тона темных слив, еле-заметные животные и сливочные нотки, легкие нотки черноплодной рябины, еле-заметная кислинка темных ягод, легкие оттенки трав (виноградные гребни), минеральные оттенки (жирная почва), еле-заметные тона переспелой вишни, заметные нюансы древесины (чуть мокроватый и чуть дымноватый дуб), легкие и приятные вяжущие и «съедобные» нюансы, еле-ощутимые сливочные нюансы нотки подвяленных красных и темных ягод, еле-уловимая гастрономическая горчинка, еле-заметные нюансы специй. Довольно интересное, питкое и очень гастрономическое донское вино, хорошо выражающее стиль донского Красностопа. Может питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе с мангала) красным мясом, блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, легкой мясной пастой и сырной пиццей. Цена: нет информации (в классической рознице пока не продается). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное столовое сухое. 2019. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ОАО «Сатера» — по заказу Double Magnum и АСТ). Вино частично выдерживалось в дубовых бочках. Виноград: Каберне Фран. Аромат: легкий и элегантный — еле-заметные тона сладковатых опаленных трав, легчайшие нотки подвяленных темных ягод, еле-заметные нюансы темных слив, тона переспелой вишни, легчайшие сливочные ноты, нюансы увядающей бордовой розы, еле-ощутимые животные нюансы, нюансы медоносных горных сухих трав, легкая минеральность (почва, пудра, мел), еле-ощутимые нюансы специй. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, элегантное, еле-заметные тона сладковатых опаленных трав, легчайшие нотки подвяленных темных ягод, еле-заметные нюансы темных слив, приятная и элегантная фруктово-ягодная кислинка, тона переспелой вишни, еле-ощутимые животные и сливочные ноты, нюансы увядающей бордовой розы, нюансы медоносных горных сухих трав, легкая минеральность (почва, пудра, мел), еле-ощутимые нюансы специй. Питкое и довольно гастрономическое вино. Может питься с деликатесным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется и без закуски. Цена: около 7 — 8 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное столовое сухое. 2019. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ОАО «Сатера» — по заказу Double Magnum и АСТ). Вино частично выдерживалось в дубовых бочках. Виноград: Каберне Совиньон. Аромат: округлый — тона сладковатых опаленных трав, легчайшие нотки подвяленных темных ягод, еле-заметные нюансы темных слив, тона переспелой вишни, легчайшие сливочные ноты, цветочные оттенки (и увядающая бордовая роза), нюансы медоносных горных сухих трав, легкая минеральность (пудра, мел), еле-ощутимые нюансы специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, элегантное, еле-ощутимая сладковатость, бархатистое, легчайшие животные и сливочные ноты, приятная и элегантная фруктово-ягодная кислинка, легчайшие нотки подвяленных красных и темных ягод, еле-заметные нюансы темных слив, тона сладковатых опаленных трав,  тона спелой вишни, еле-ощутимые цветочные оттенки, нюансы медоносных горных сухих трав, легкая минеральность (почва, пудра), легчайшие «съедобные» оттенки, еле-ощутимые нюансы специй. Питкое и гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется и без закуски. Цена: около 7 — 8 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное столовое сухое. 2019. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Новороссийск», ООО «Новотерра»). Виноград: Каберне Фран. Вино выдерживалось 9 месяцев в дубовых бочках. Аромат: элегантный и приятный — еле-заметные тона спелой вишни, травянистые тона, легкие чернильные оттенки, еле-заметные животные и сливочные нюансы, цветочные оттенки, нюансы горных сухих трав, легкая минеральность (пудра, мел), легчайшие нотки подвяленных темных ягод, еле-ощутимые нюансы специй. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, еле-заметные тона спелой вишни, тона опаленных свежих трав, легкие чернильные оттенки, еле-заметные животные и сливочные нюансы, оттенки увядающей бордовой розы, нюансы горных сухих трав, еле-ощутимые нюансы табака, легкая минеральность (пудра, мел), легчайшие нотки подвяленных красных ягод (клюква, брусника), еле-ощутимые нюансы специй, довольно длительное и приятное «съедобное» послевкусие. Очень питкое и гастрономическое вино. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется и без закуски. Цена: около 10 — 11 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное столовое сухое. 2019. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ООО «Мангуп Эстейт»). Виноград: Сира, Каберне Совиньон. Аромат: довольно приятный — нюансы шкурки темных слив, легкие чернильные оттенки, тона спелой вишни, травянистые тона, еле-ощутимые оттенки джема из черной смородины, еле-ощутимые дымные нотки, нюансы горных сухих трав, легкая минеральность (графит, пудра, мел), еле-заметные сливочные нюансы, легчайшие нотки подвяленных темных ягод, еле-ощутимые нюансы специй (перец). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, нюансы шкурки темных слив, легкие чернильные оттенки, тона спелой вишни, травянистые тона, еле-заметные оттенки черной смородины, еле-ощутимые дымные и копченые нотки, нюансы горных сухих трав, легкая горчинка, легкая минеральность, еле-заметные сливочные нюансы, легчайшие нотки подвяленных темных ягод, еле-ощутимые нюансы специй (перец). Довольно питкое и гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 10 — 11 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное столовое сухое. 2018. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Долина реки Афипс», ООО «Собер Баш»). Виноград: Каберне Фран, Корвина, Голубок. Аромат: элегантные и приятный — заметные тона спелой вишни, легкие нотки табака, легкие нюансы карамели и шоколада, легчайшие нотки подвяленных красных и темных ягод, тона сладковатых печеных трав, еле-заметные тона джема из темных слив, легкая минеральность (почва), легчайшие нюансы горных сухих трав, еле-ощутимые нюансы специй (перец, ваниль). Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, элегантное, легкие нотки табака, заметные тона спелой и увяленной вишни, легкие нюансы карамели и шоколада, еле-ощутимые нюансы бузины, легчайшие нотки подвяленных красных и темных ягод, еле-заметные тона джема из темных слив, легкая горчинка, легкие оттенки сухих медоносных трав, еле-ощутимые нюансы кофе, легкие животные и сливочные оттенки, легкая минеральность (почва, пудра), еле-заметные вяжущие и «съедобные» оттенки, еле-ощутимые нюансы джема из черной смородины, нюансы специй (перец, ваниль). Очень питкое и гастрономическое вино. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без закуски. Цена: около 9 — 10 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное столовое сухое. 2018. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ИП КФХ Мухин М.С., ЗАО АПК «Геленджик»). Виноград: Сира. Вино выдерживается не менее 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: оттенки темных слив, легкие смолистые нюансы, нюансы табака, легкие животные и сливочные нотки, легкие нотки шоколада, нюансы чернослива, оттенки переспелой и увяленной вишни, минеральность (почва),легчайшие нотки подвяленных красных и темных ягод, еле-заметные дымные оттенки, легкие цветочные нотки, еле-заметные тона медоносных сухих горных трав, нюансы специй (перец). Вкус: мощновкусное, отлично сбалансированное, еле-заметные сладковатые нотки, тона темных слив, легкая и приятная фруктово-ягодная кислинка, легкие смолистые нюансы, нюансы табака, джем из черной смородины, легкие животные и сливочные нотки, легкие нотки шоколада, нюансы чернослива, оттенки переспелой и увяленной вишни, минеральность (почва), легчайшие нотки подвяленных красных и темных ягод, легкие и приятные вяжущие и «съедобные» оттенки, еле-заметные дымные оттенки, легкие цветочные нотки, еле-заметные тона медоносных сухих горных трав, нюансы специй (перец, ваниль, гвоздика). Очень питкое и супер-гастрономическое вино. У вина есть еще очень хороший потенциал хранения. Спокойно может лежать до 2023-2024 года. Может питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется и без закуски. Цена: около 20 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).