Метка: сухое

Красное сухое. 2012. Франция, Бордо. Виноград: Мерло, Каберне-фран. Аромат: подвяленных ягод. Вкус: средневкусное, неплохо сбалансированное, ноты подвяленных ягод, вишни и черной смородины. Хорошо со средним мясом, средними сырами, колбасами, паштетом, пиццей. Нормально и без закуски. Около 8 евро. Резюме: банальное (6 из 10).

Красное сухое. 2013. Страна: Франция, регион — Бургундия. Виноград: Пино Нуар. Аромат: нотки подвяленных красных болотных ягод (клюква, брусника), легкие минеральные нотки, еле-ощутимые животные нюансы, еле-заметные тона спелой вишни, нюансы сухих трав, цветочные нотки, еле-заметные нюансы специй. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, нотки подвяленных красных болотных ягод (клюква, брусника), заметная кислинка, легкие минеральные нотки, средняя терпковатость, еле-ощутимые животные нюансы, еле-заметные тона спелой вишни, нюансы сухих трав, цветочные нотки, нюансы специй. Хорошо со средним мясом, средними сырами, птицей, пиццей. Довольно неплохо и без закуски. Цена: 20 — 23 евро (продается в сети «Виниссимо» и в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).

Красное сухое. 2012. Франция, Бержерак. Виноград: Мерло, Каберне-совиньон. Аромат: подвяленных ягод, черной смородины, вишни, легкие танины. Вкус: средневкусное, средне сбалансированное, немного терпкое, округлое, чуть сливочное вначале и чуть солоноватое — в послевкусии. Хорошо с сильным мясом, сильными сырами, дичью, пиццей. Хорошо и без закуски. Около 8 евро. Резюме: банальное (6 из 10).

Красное сухое. 2010. Франция, регион — Бордо. Виноград: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран. Аромат: тона красных и темных подвяленных ягод, минеральные тона, нюансы спелой вишни, тона темных слив, еле-заметные нотки сухих трав, еле-ощутимые сливочные оттенки, еле-заметные нюансы специй. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, тона красных и темных подвяленных ягод, минеральные тона (почва, мокроватый подвал), нюансы спелой вишни, заметная кислинка, средняя терпковатость, легкие тона темных слив, еле-заметные нотки сухих трав, легчайшие цветочные нотки, еле-ощутимые сливочные оттенки, еле-заметные нюансы специй (перец). Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мясной пастой и пиццей. Довольно неплохо пьется и без закуски. Около 8 евро (продается в супермаркете «Твой Дом»). Пробовал это же вино в 2020 году (после 5 лет, проведенных в подвале) — вино несколько улучшилось — стало более округлым, джемовым и сливочным. Правда стали чуть более мощными и минеральные тона (почва, мокроватый подвал, мокроватое дерево). Резюме: дегустация в 2016 году — 6 из 10, в 2020-м году —  7 из 10 баллов.

Красное сухое. 2014. Франция, Бордо. Виноград: Мерло, Каберне-совиньон. Аромат: подвяленных ягод, чуть спиритуозен, средние танины. Вкус: полновкусное, нормально сбалансированное, ноты вишни и черной смородины, терпковатое, свежие танины. Хорошо с барбекю-мясом, сильными и средними сырами, пиццей. Неплохо и без закуски. Около 7 евро. Резюме: банальное (6 из 10).

Красное сухое. 2009. Страна: Франция, регион — Бордо (Медок). Виноград: Каберне Совиньон, Мерло, Пти-Вердо. Аромат: ноты спелой вишни, легчайшие нотки темной сливы, оттенки черной смородины, еле-ощутимые нотки сливок, еле-заметные оттенки подвяленных темных ягод, еле-ощутимые цветочные нотки легчайшие, специи (перец). Вкус: полновкусное, хорошо сбалансированное, довольно бархатистое — вначале, ноты спелой вишни, тона черной смородины, еле-ощутимые нюансы чернослива, довольно яркая фруктово-ягодная кислинка, еле-заметная горчинка, легкая терпкость, еле-заметная «едковатость» в послевкусии, нюансы специй. Будет хорошо питься с мощновкусным красным мясом (в том числе с мангала), пикантными блюдами из птицы, мясным рагу, полутвердыми и твёрдыми выдержанными сырами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 13 евро (покупалось в супермаркете «Твой Дом»). Резюме: банальное (6 из 10).

Красное сухое. 2010. Франция, Бордо, Медок. Виноград: Каберне-совиньон, Мерло, Каберне-фран. Аромат: подвяленных ягод, легкие танины. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, довольно легкое, ноты подвяленных ягод, ноты вишни, еле-еле терпковатое. Хорошо со средневкусным мясом, средними сырами, пиццей, птицей. Хорошо и без закуски. Около 8 евро. Резюме: банальное (6 из 10).

Красное сухое. 2012. Франция, Бордо. Виноград: Каберне-совиньон, Мерло. Аромат: подвяленных ягод, немного сливочный. Вкус: полновкусное, хорошо сбалансированное, ноты подвяленных ягод, сливочное, в конце — ноты вишневой косточки, еле-еле терпковатое. Хорошо со средневкусным мясом, средними сырами, пиццей, птицей. Отлично и без закуски. Около 9 евро. Резюме: банальное (6 из 10).

Красное сухое. 2014. Франция, Бордо. Виноград: Мерло, Каберне-совиньон, Каберне-фран. Аромат: подвяленных ягод, танины. Вкус: полновкусное, неплохо сбалансированное, ноты подвяленных ягод, с небольшой горчинкой и вяжущей терпкостью. Молодое видимо… Хорошо с барбекю-мясом, сильными сырами, пиццей. Средне — без закуски. Около 6 евро. Резюме: банальное (6 из 10).

Красное сухое. 2014. Франция, Бордо. Виноград: Мерло, Каберне-совиньон, Каберне-фран. Аромат: подвяленных ягод, запеченный чернослив с кислинкой. Вкус: полновкусное, неплохо сбалансированное, с небольшой кислинкой и приличной терпкостью. Что-то мне говорит, что после длительного хранения это винцо может «заиграть» вкусами. Но пока — чуть недозрелое. Хорошо с мощным мясом, сильными и средними сырами, копченостями. Сложновато — без закуски. Около 8,5 евро. Резюме: банальное (6 из 10).

Красное сухое. 2008. Франция, Граве. Виноград: Каберне-совиньон, Мерло. Аромат: подвяленных ягод. Вкус: полновкусное, хорошо сбалансированное, сладковатое вначале, ноты вишни и сливок. Хорошо со средним мясом, сильными и средними сырами, пиццей, пастой, паштетами. Хорошо и без закуски. Около 8 евро. Резюме: банальное (6 из 10).

Красное сухое. 2012. Франция, Бордо. Виноград: Мерло. Аромат: подвяленных ягод, сливок. Вкус: полновкусное, средне сбалансированное, довольно терпкое, ноты красной смородины. Неплохо с барбекю-мясом, сильными сырами, пиццей, спагетти. Средне — без закуски. Около 7 евро. Резюме: банальное (6 из 10).

Красное сухое. 2014. Франция, Бордо. Виноград: Мерло, Каберне-совиньон. Аромат: подвяленных ягод. Вкус: полновкусное, хорошо сбалансированное, сладковатое, довольно простоватое, с нотками терпкости. Хорошо с деликатесным мясом, средними сырами, салатами, паштетом. Отлично и без закуски. Около 5 евро. Резюме: банальное (6 из 10).

Красное сухое. 2010. Франция, Бордо. Виноград: Мерло, Каберне-совиньон, Каберне-фран. Аромат: спелых фруктов, перца, малины. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, сладковатое, с нотами подвяленных ягод. Легкие танины. Отлично с деликатесным мясом, пиццей,  средними сырами, паштетами. Отлично и без закуски. Около 14 евро. Резюме: банальное (6 из 10).