Рубрика: Красное сухое

Красное сухое. 2017. Страна: США, регион — Орегон. Виноград: Пино Нуар. Вино выдерживается в течении нескольких месяцев в дубовых бочках. Аромат: приятный — тона спелой и увяленной вишни, минеральность (почва, подлесок), легкие животные и сливочные нотки, цветы, медоносные травы, приятная горчинка вишневой косточки, увяленные красные ягоды, еле-ощутимые нюансы дыма, легкие шоколадные нюансы. Вкус: среднетелое, капельку сладковатое, элегантное, тона спелой и увяленной вишни, минеральность (почва, подлесок), легкая и приятная фруктово-ягодная кислинка, животные и сливочные нотки, цветы, медоносные травы, приятная горчинка вишневой косточки, увяленные красные ягоды, еле-ощутимые нюансы дыма, легкие шоколадные нюансы. Очень питкое и очень гастрономическое вино. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, грибной и мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется без закуски. Цена: нет информации (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Красное сухое. 2018. Страна: Франция, регион — Бургундия. Виноград: Пино Нуар. Вино выдерживается в течении 9 месяцев в дубовых бочках. Аромат: весомые животные и минеральные (почва, пыль) тона, еле-заметные нотки увяленных красных ягод, оттенки жженого сахара, еле-ощутимые древесные нюансы, легкие специи. Вкус: среднетелое, нотки увяленной вишни, легкие грибные тона, минеральность (почва, подлесок), легкие оттенки копчености, еле-заметные животные и сливочные нюансы, тона, нюансы оксидации (подброженная вишня), легкая фруктово-ягодная кислинка, нотки красных болотных ягод, еле-ощутимая терпковатость, элегантная горчинка, цветочные ноты, специи. Питкое и очень гастрономическое вино. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, грибной пастой и пиццей. Приятно пьется без закуски. Цена: около 90 — 100 евро (6000 руб.) (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2020. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань.Анапа», АО «Скалистый Берег»). Виноград: Каберне Фран. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течении 9 месяцев. Аромат: округлый и сдержанный — тона шкурки темных слив, легчайшие нюансы чернослива, печеные травы, темные увяленные ягоды, еле-ощутимые «чернильные» нотки, еле-заметные сливочные нюансы, минеральность (почва), еле-заметные специи. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, тона шкурки темных слив, легчайшие нюансы чернослива, печеные травы, средняя фруктово-ягодная кислинка, легкие вяжущие и «съедобные» оттенки, темные увяленные ягоды, легкая терпковатость, нюансы черноплодной рябины, легкие смолы, еле-ощутимые «чернильные» тона, еле-заметные животные (сафьян) и сливочные ноты, минеральность (почва), еле-заметные специи. Очень питкое и очень гастрономическое вино. Вполне можно и похранить до 2024-2025 г. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без закуски. Цена: около 2000 руб. (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (9 из 10).

Красное сухое. 2020. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань.Анапа», АО «Скалистый Берег»). Виноград: Мерло (64%), Каберне Фран, Каберне Совиньон. Вино выдерживалось частично в стальных емкостях и в дубовых бочках в течении 12 месяцев. Аромат: тона шкурки темных слив, нотки красных и темных увяленных ягод, легкие животные и сливочные нюансы, спелая вишня, минеральность (почва), нотки печеных трав, еле-заметные нотки черной смородины, цветочные тона, еле-ощутимые сухие травы, легкие специи. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, тона шкурки темных слив, нотки красных и темных увяленных ягод, легкие животные и сливочные нюансы, спелая, увяленная и ликерная вишня, средняя фруктово-ягодная кислинка, минеральность (почва), нотки печеных трав, еле-заметные нотки черной смородины, легкая терпкость и горчинка, цветочные тона, еле-ощутимые сухие травы, легкие специи. Питкое и очень гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 2000 руб. (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2019. Страна: Германия, регион — Рейнхессен. Виноград: Шпетбургундер (Пино Нуар). Вино выдерживалось 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: еле-ощутимая копченость («салями»), шкурка вишни, кофейная горчинка, минеральность (почва), легкие нотки красных и темных увяленных ягод, сухие цветы (гербарий), еле-заметные горные травы, легчайшие специи. Вкус: среднетелое, элегантное, еле-заметная сладковатость, нотки «компотной» вишни, легкая горчинка, минеральность (подлесок), легкие нотки красных увяленных ягод, сухие цветы (гербарий), еле-заметные горные травы, терпковатость, еле-заметные сливочные нюансы, легчайшие специи. Довольно питкое и очень гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 3000 руб. (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2019. Страна: США, регион — Калифорния (Напа). Виноград: Пино Нуар. Вино выдерживалось несколько месяцев в дубовых бочках. Аромат: сразу «летучка» — слегка подгорелая бакелитовая розетка (старый пластик) — быстро уходит, остаются нотки увяленной вишни, сыроватая древесина, легкие нотки красных увяленных ягод, легкие животные и сливочные нюансы, перегородки грецкого ореха, минеральность (почва, подлесок), сухие горные травы, еле-заметные специи (ваниль). Вкус: среднетелое, нотки увяленной вишни, легкие нотки красных увяленных ягод, средняя фруктово-ягодная кислинка, горчинка вишневой косточки, еле-заметные тона карамели, легкие сливочные ноты, минеральность (почва), сухие горные травы, немного цветов, еле-заметные специи (ваниль). Питкое и гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 1400 — 1500 руб. (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2019. Страна: Франция, регион — Прованс. Виноград: Сира, Мерло, Каберне Совиньон. Несколько месяцев в стальных емкостях. Аромат: приятный — красные и темные увяленные ягоды, тона гематогена, еле-заметные нюансы бузины, легкие ноты кедровых орешков, шкурка темных слив, животные оттенки, минеральность (почва, пыль), легчайшие нюансы сыроватого дуба, печеные травы, тона темной вишни, специи (перец). Вкус: среднетелое, красные и темные увяленные ягоды, «мясные» тона,  заметная фруктово-ягодная кислинка, шкурка темных слив, животные оттенки, минеральность (почва), печеные травы, терпковатость, легкие вяжущие нотки, темная вишня, легкая горчинка, сухие горные травы, цветочные нотки, специи (перец). Довольно питкое и очень гастрономическое вино с хорошим потенциалом хранения (открывать в 2026-2028). Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 50 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2018. Страна: Италия, регион — Умбрия. Виноград: Санджовезе, Сагрантино, Каберне Совиньон, Мерло. Вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: заметные тона вишни, красные и темные увяленные ягоды, еле-ощутимые сливочные ноты, минеральность (пудра), печеные травы, цветочные нотки, специи. Вкус: среднетелое, нотки вишни, минеральность (почва), печеные травы, красные увяленные ягоды, средняя фруктово-ягодная кислинка, легкие вяжущие и «съедобные» тона, еле-заметные сливочные тона, медоносные горные травы, специи (перец). Питкое и гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 30 — 40 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2016. Страна: Италия, регион — Тоскана. Виноград: Сира. Вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: красные и темные увяленные ягоды, животные и сливочные тона, джем из темных слив, минеральность (почва), печеные травы, горное медоносное сухотравье, специи. Вкус: среднетелое, нотки вишни, минеральность (почва), печеные травы, красные увяленные ягоды, средняя фруктово-ягодная кислинка, хвойные нотки, вяжущие тона, еле-заметные сливочные тона, горное сухотравье, специи (перец). Питкое и гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 25 — 30 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2016. Страна: Армения, регион — Армавир. Виноград: Сира, Пти Вердо, Монтепульчиано, Анчелотта. Вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: сдержанный — животные тона, легкие нотки вишни, немного «маринада» (сырая бочка, укроп), минеральность (почва), легкие нотки темных увяленных ягод, травянистые нотки (виноградные гребни), шкурка темных слив, «чернильные» нюансы, сухотравье, еле-ощутимые смолы, специи. Вкус: среднетелое, нотки темных увяленных ягод, травянистые нотки (виноградные гребни), нюансы черной смородины, шкурка темных слив, животные тона, немного «маринада» (сырая бочка, укроп), легкие нотки черной вишни, минеральность (почва), весомая фруктово-ягодная кислинка, «чернильные» нюансы, сухотравье, легчайшая горчинка, легкие вяжущие оттенки, легкая терпковатость,  еле-ощутимые смолы, специи. Довольно питкое и очень гастрономическое вино. Рекомендую хранить до 2025-2027 г. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется и без закуски. Цена: около 35 — 40 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2015. Страна: Италия, регион — Кампания. Виноград: Альянико. Вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: сдержанный — легкие нотки вишни, животные и сливочные тона, минеральность (почва, пудра), легкие нотки красных увяленных ягод, горное сухотравье, еле-заметные «мясные» тона, еле-заметные специи. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, легкие нотки вишни, животные и сливочные тона, средняя фруктово-ягодная кислинка, минеральность (почва), цветочные нюансы, легкие нотки красных и темных увяленных ягод, сухие горные травы, еле-заметные специи. Питкое и гастрономическое вино. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется и без закуски. Цена: около 25 — 30 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2015. Страна: Франция, регион — Бордо (Сант-Эмильон). Виноград: Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон. Вино выдерживается 12 — 18 месяцев в дубовых бочках. Аромат: шкурка темных слив, нотки черной смородины, вишня, оттенки увяленных красных и темных ягод, минеральность (почва), легкие специи. Вкус: среднетелое, элегантное, шкурка темных слив, нотки черной смородины, вишня, заметная фруктово-ягодная кислинка, оттенки увяленных красных и темных ягод, минеральность (почва), легкие специи. Довольно питкое и очень гастрономическое вино. Очень рекомендую похранить до 2026-2027 г. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 40 — 45 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2017. Страна: Италия, регион — Сицилия. Виноград: Нерелло Маскалезе. Аромат: элегантный — легкие животные тона, минеральность (подлесок, пудра), легкие нотки красных увяленных ягод, сухотравье, еле-заметные тона сливок, гербарий цветов, легкие нотки войлочной вишни, еле-заметные специи. Вкус: легкотелое, легкие животные тона, минеральность (подлесок, пудра), легкие нотки красных увяленных ягод, сухотравье, средняя фруктово-ягодная кислинка, еле-заметные тона сливок, гербарий цветов, легкие нотки войлочной вишни, легкая терпковатость, еле-заметные специи, еле-ощутимые спиритуозные нотки. Питкое и гастрономическое вино. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 40 — 50 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2016. Страна: Франция, регион — Юго-Запад (Мадиран). Виноград: Таннат, Каберне Совиньон. Вино выдерживается 14 — 16 месяцев в дубовых бочках. Аромат: увяленная вишня, легкие ноты джема из темных слив, оттенки увяленных темных ягод, минеральность (почва, пыль), еле-ощутимые животные нотки, специи. Вкус: полнотелое, увяленная вишня, шкурка темных слив, тона увяленных темных ягод, довольно весомая фруктово-ягодная кислинка, дымные и смолистые оттенки, горчинка, нотки чернослива, еле-ощутимые вяжущие тона, минеральность (почва, пыль), животные нотки, терпковатость, специи. Довольно питкое и очень гастрономическое вино. Рекомендую похранить до 2026-2027 г. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется без закуски. Цена: около 65 — 70 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2018. Страна: Австралия, регион — Макларен Вейл. Виноград: Шираз. Вино выдерживается в течении 17 месяцев в дубовых бочках. Аромат: спелая, увяленная и ликерная вишня, оттенки укропа, легкие ноты джема из темных слив, оттенки увяленных красных и темных ягод, бальзамические нотки, минеральность (почва), цветы, еле-ощутимые животные нотки, специи. Вкус: среднетелое, спелая и увяленная вишня, оттенки укропа, ликерная вишня, легкие ноты джема из темных слив, оттенки «увареных» красных и темных ягод, средняя фруктово-ягодная кислинка, мультиягодный джем, горчинка, нотки чернослива, бальзамические нотки, еле-ощутимые тона копчености, нюансы карамели, минеральность (почва), цветы, еле-ощутимые животные нотки, легкая терпковатость, специи. Питкое и очень гастрономическое вино. Рекомендую похранить до 2025-2027 г. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется без закуски. Цена: около 50 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2017. Страна: Австрия, регион — Бургенленд. Виноград: Блауфранкиш. Вино выдерживается в течении 24 — 26 месяцев в дубовых бочках. Аромат: спелая вишня, нотки увяленных красных и темных ягод, горьковатая вишневая косточка, тона подсохших цветов (гербарий), минеральность (почва, пудра), еле-заметные сливочные нотки, медоносные горные травы, оттенки черноплодной рябины, нотки табака, легкие специи. Вкус: среднетелое, спелая вишня, нотки увяленных красных и темных ягод, горьковатая вишневая косточка, средняя фруктово-ягодная кислинка, тона подсохших цветов (гербарий), минеральность (почва, пудра), еле-заметные сливочные нотки, медоносные горные травы, оттенки черноплодной рябины, нотки табака, легкие специи. Питкое и гастрономическое вино. Может питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется без закуски. Цена: около 70 — 75 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2018. Страна: Германия, регион — Баден. Виноград: Шпетбургундер (Пино Нуар). Вино выдерживается в течении 10 месяцев в дубовых бочках. Аромат: легкая оксидация (окисленная вишня), животные тона, еле-заметные нотки увяленных красных (клюква, брусника) ягод, еле-заметные нюансы рябины, минеральность (подлесок), еле-заметные «укропные» нотки, легкие тона сухих горных трав, легкие специи. Вкус: легкотелое, животные тона, средняя фруктово-ягодная кислинка, еле-заметные нотки увяленных красных (клюква, брусника) ягод, еле-заметные оттенки дыма, еле-заметные нюансы рябины, минеральность (подлесок), еле-заметные «укропные» нотки, легкие тона сухих горных трав, легкие специи. Питкое и гастрономическое вино. Может питься с легковкусным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется без закуски. Цена: около 40 — 45 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2016. Страна: Германия, регион — Пфальц. Виноград: Шпетбургундер (Пино Нуар). Вино выдерживается в течении 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: нотки подвяленных томатов, легкая оксидация (окисленная вишня), легкие «резиноватые» тона, еле-заметные нотки увяленных красных (клюква, брусника) ягод, легкие цветочные ноты, еле-ощутимые нюансы шоколада, легкие специи. Вкус: легкотелое, средняя фруктово-ягодная кислинка, легкая оксидация (окисленная вишня), нотки вишни, легкие «солоноватые» тона, еле-заметные нотки увяленных красных (клюква, брусника) ягод, легкие цветочные ноты, терпковатость, еле-заметная горчинка, легкие специи. Довольно питкое и гастрономическое вино. Может питься с легковкусным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется без закуски. Цена: около 40 — 45 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2018. Страна: Италия, регион — Тоскана. Виноград: Санджовезе, Каберне Совиньон, Сира. Вино проводит в дубовых бочках 15 — 16 месяцев и еще полгода — в бутылках. Аромат: подвяленные красные и темные ягоды, оттенки спелой черной вишни, нотки сладковатых запеченных трав, животные и сливочные нюансы, оттенки карамели, минеральность (почва), цветочные ноты, специи (перец, ваниль). Вкус: среднетелое, подвяленные красные и темные ягоды, джем из черной смородины, средняя фруктово-ягодная кислинка, оттенки спелой черной вишни, нотки сладковатых запеченных трав, животные и сливочные нюансы, оттенки карамели, минеральность (почва), легкая терпковатость, специи (перец, ваниль). Питкое и гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Отлично пьется и без закусок. Цена: около 24 — 26 евро (продается в сети «ВинЛаб» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2016. Страна: Италия, регион — Тоскана. Виноград: Санджовезе, Мерло. Вино проводит в дубовых бочках 18 месяцев и еще 12 месяцев — в бутылках. Аромат: животные нюансы, увяленные красные и темные ягоды, минеральность (сырая почва), спелая и подвяленная вишня, специи (перец). Вкус: среднетелое, спелая и увяленная вишня, ноты подвяленные красных ягод, средняя фруктово-ягодная кислинка, минеральность (сыроватая почва), нотки печеных трав, легкая терпковатость, легкие тона цветов, еле-заметные вяжущие ноты, специи. Питкое и скорее — гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 40 — 50 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).Красное сухое. 2016. Страна: Италия, регион — Тоскана. Виноград: Санджовезе, Мерло. Вино проводит в дубовых бочках 18 месяцев и еще 12 месяцев — в бутылках. Аромат: животные нюансы, увяленные красные и темные ягоды, минеральность (сырая почва), спелая и подвяленная вишня, специи (перец). Вкус: среднетелое, спелая и увяленная вишня, ноты подвяленные красных ягод, средняя фруктово-ягодная кислинка, минеральность (сыроватая почва), нотки печеных трав, легкая терпковатость, легкие тона цветов, еле-заметные вяжущие ноты, специи. Питкое и скорее — гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 40 — 50 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Красное сухое. 2016. Страна: Италия, регион — Тоскана. Виноград: Санджовезе. Вино проводит в дубовых бочках 12 месяцев и еще 6 месяцев — в бутылках. Аромат: животные и сливочные нюансы, вишня, шкурка темных слив, увяленные темные ягоды, минеральность (почва), древесно-соломенные нотки, специи (перец). Вкус: среднетелое, переспелая вишня, ноты подвяленные красных и темных ягод, средняя фруктово-ягодная кислинка, минеральность (почва, пыль), нотки печеных трав, легкая горчинка, легкая терпковатость, вяжущие ноты, специи. Питкое и очень гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 90 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).