Champagne Faniel & Fils Agapane Brut 2021 Шампанское белое экстра-брют Отзыв

Шампанское белое экстра-брют. Год урожая: 2021. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Нуар, Пино Менье. Довольно питкое и пока скорее гастрономическое. Я бы похранил до 2027-28 г. Традиционный метод. Выдержка: 24-36 месяцев в бутылке. Аромат: легковатый — корка ржаного хлеба, легкая оксидация (окисленное яблоко), сухие травы, сухая шкурка желтого яблока, соломенные тона, дрожжи, сухая цедра цитрусов, легкие молочные нотки, полевые цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, всё то же, что и в Аромате + сладко-соломенные тона, кислотность выше средней, легкая терпкость, горчинка. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 5500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).