Domaine de Roches Neuves Thierry Germain La Marginale Saomur Champigny 2012 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2012. Страна: Франция, регион — Долина Луары. Виноград: Каберне Фран. Скорее — гастрономическое вино (или любителям «натуралки»). Можно попытаться похранить, до 2027-29 г. Выдержка: 18-24 месяца в дубовых бочках. Аромат: чуть подброженная вишня, джем из темных слив, почва, сладкие травы, пыль, животные тона (шерсть дичи), горький шоколад, увяленные ягоды. Уходит в минеральность. Вкус: среднетелое, маринад, увяленные ягоды (включая болотные), подлесок, мята, недозрелая вишня, травы, кислотность выше средней, терпкое, вяжущие ноты, еле-заметные цветы, горные травы, специи. Будет сочетаться с мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 11000 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).