Domenech Vintage Cava Brut Nature 2020 Игристое белое вино брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2020. Страна: Испания, регион — Арагон. Виноград: Шардоне, Шарелло, Макабео (Виура). Классический метод (Шампенуа). Выдержка в бутылке — 24 месяца. Странноватое, несложное, с тонами «перевыдержки» («третичные» ноты), довольно труднопиткое, скорее — под несложные закуски. Аромат интереснее вкуса. Аромат: мочёное яблоко, сухая шкурка сухого желтого яблока и желтой груши, старый воск, сухофрукты, сырой камень, соленость («хересный» тон), нотка кураги, сухие и медоносные травы, сухая цедра желтых цитрусов, еле-ощутимые кремовые тона, древесные нотки, сухотравье с еле-заметной горчинкой. Вкус: среднетелое, сухая цедра желтых цитрусов, сухая шкурка сухого желтого яблока и желтой груши, старый воск, сухофрукты, сырой камень, сыроватое мореное дерево, соломенные нюансы, весомая и пронзительная кислотность, терпкость, горчинка. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 800 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).