Cock T’est Belle Cuvee N4 Pinot Noir Saignee Rose Methode Champenoise 2019 Игристое розовое вино экстра брют Отзыв

Игристое розовое экстра-брют. 2019. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ООО «Вейн унд Вассер»). Странноватая вкусо-ароматика для сделанного методом Saignee Пино Нуара. Скорее — гастрономическое игристое. Сделано классическим методом (Шампенуа) с выдержкой в бутылке в течении не менее 18 месяцев. Виноград: Пино Нуар. Аромат: сушеные красных ягод, легкие древесные ноты (+дубовая кора, мореное дерево), перегородки грецкого ореха, нюансы оксидации («подброженное» красное яблоко), орех, сухая шкурка печеного яблока, сухие травы, дрожжи, легкие кремовые оттенки. Вкус: среднетелое, увяленные красные ягоды, шкурка красного яблока, сыроватая листва, перегородки грецкого ореха, сухая листва, нотка оксидации, дрожжи, сухие травы, сырой камень, средняя кислотность, легкая терпковатость. Может питься с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой рыбных и мясных деликатесов, ассорти пикнтных тапасов и канапе. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 5300 руб. (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).