Aristov Anima Brut 2021 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. 2021. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров», ООО «Кубань-Вино»). Виноград: Бианка. Игристое сделано по ускоренному методу (Шарма) с резервуарной выдержкой на осадке в течении 2 месяцев. Аромат: легкий — спелое яблоко, еле-заметные тона желто-зеленых цитрусов, легкие нотки сладковатых трав, белый персик, сладко-соломенные нотки, минеральность (пудра, мел), белые цветы. Вкус: среднетелое, минеральность (сырой камень), яблоко, белый персик, солоноватые нюансы, заметная и пронзительная фруктово-цитрусовая кислинка, еле-заметные нотки зеленоватых овощей, терпковатое, соломенные нотки, сухотравье, полевые цветы. Весомая газация. Скорее — гастрономическое игристое. Ароматика спасает от более низкой оценки. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Несколько трудновато пьется без закуски. Цена: около 600 руб. (продается в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).