Сhampagne Hubert Favier Rose Brut 2019 Шампанское Розовое брют Отзыв
Шампанское розовое брют. 2019. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Нуар, Шардоне. Игристое сделано по сделано по традиционному методу (Шампенуа) со вторичной ферментацией в бутылке не менее 18 месяцев. Аромат: очень приятный — фруктово-ванильная пастила, сдоба, сладкие дрожжи, джем из красных слив, воск, тона цветов (розовая роза), медоносы, нотки красных увяленных ягод, еле-заметная оксидация (окисленное яблоко), минеральность (сыроватый камень), ваниль. Вкус: легкотелое, элегантное и «муссовое», джем из красных слив, воск, тона цветов (розовая роза), сладкие дрожжи, легкая фруктово-цитрусовая кислинка, еле-заметная горчинка, медоносы, нотки красных увяленных ягод, еле-заметная оксидация (окисленное яблоко), минеральность (сыроватый камень), ваниль. Очень питкое и гастрономическое игристое. Может питься с белой и красной рыбой, морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Прекрасно пьется и без закуски. Цена: около 5200 руб. (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).