Винодельня Узунов Гладь брют 2021 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. 2021. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ИП КФХ Узунов Я.Ю.). Виноград: Алиготе, Шардоне. Игристое вино сделано по традиционному методу (Шампенуа) со вторичной ферментацией в бутылке. Срок выдержки нигде не найден, но скорее всего — несколько месяцев. Аромат: «бодрящий» — легкие тона белых фруктов (яблоко, персик), оттенки зеленых цитрусов, ноты белой смородины, еле-заметные тона сладковатых зеленых трав, минеральность (камень), соломенные нотки, легчайшие тона полевых цветов. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладковатость — вначале, легкие тона белых фруктов (яблоко, персик) и зеленых цитрусов, солоноватость, минеральность (сырой камень), средняя фруктово-цитрусовая кислинка, соломенные нотки, тона полевых цветов. Немного странное сочетание сладковатости и солоноватости. Довольно питкое и гастрономическое игристое. Может питься с белой рыбой, морепродуктами (в том числе гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, ассорти тапасов и канапе. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 1800 руб. (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).