Vignerons de Bel-Air Cremant de Bourgogne Grande QV Blanc de Blancs Brut 2017 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. 2017. Страна: Франция, регион — Бургундия. Виноград: Шардоне. Игристое вино сделано по традиционному методу (Шампенуа) со вторичной ферментацией в бутылке в течении не менее 12 месяцев. Аромат: вначале — ноты оксидации (окисленное яблоко, нюансы укропа, маринада, сырой бочки) — уходят, легкие нотки белого яблока, нотки сухой яблочной шкурки, тона дрожжей, соломенные ноты, еле-ощутимые восковые нюансы, сухие травы, минеральность (камень, пудра), еле-ощутимые цветочные нотки. Вкус: легкотелое, легкие нотки белого яблока, нотки сухой яблочной шкурки, легчайшая фруктово-цитрусовая кислинка, еле-заметные восковые нюансы, еле-ощутимые нотки оксидации, минеральность (камень, пудра), соломенные ноты, горчинка, легкая терпковатость, полевые белые цветы. Довольно питкое и скорее — гастрономическое игристое. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, ассорти тапасов и канапе. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 16 — 18 евро (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).