Отзыв об игристом вине Champagne Deutz Brut Rose

Отзыв об игристом вине Champagne Deutz Brut Rose

Розовое шампанское брют. Франция, регион — Шампань. Год розлива — 2018. Виноград: Пино Нуар. Игристое сделано по традиционной технологии Шампенуа. Хранение в бутылке — не менее 3 лет. В ассамбляж сомелье винного дома добавляют 8% красного вина со своих виноградников. Аромат: очень приятный — еле-заметные нотки красного яблока, еле-заметные оттенки подвяленных красных ягод (красная и черная смородина, земляника), легчайшие нюансы спелого граната, еле-заметные травянистые нюансы, легчайшая минеральность, легчайшие нотки сухих трав, отлично «вплетенные» во фруктово-ягодный букет легкие хлебные нюансы (всходящее сдобное тесто, легкий бисквит), еле-заметные дрожжевые тона, еле-заметные цветочные тона. Вкус: легковкусное, элегантное, отлично сбалансированное, еле-заметная кислинка красных цитрусовые, легчайшие нюансы красных ягод (земляника, красная и черная смородина, гранат), еле-ощутимая терпковатость, еле-заметная минеральность, еле-ощутимая горчинка сухотравья, легчайшие тона бисквита и сливок, сладковатые дрожжевые тона, еле-ощутимые оттенки цветов. Идеальное насыщение игристого пузырьками углекислоты (естественное конечно) — создает впечатление «кружевного», бархатистого вкуса, как будто игристое «тает», играя, на языке и слизистой. Очень питкое. Хорошо будет питься с мягкими сырами, нежными паштетами и салатами, очень нежными — рыбными и мясными холодными деликатесами. Однако я настоятельно рекомендую пить его как аперитив или диджестив — без каких-либо закусок. Цена: около 100 -110 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Отзыв об игристом вине Champagne Deutz Brut Rose