10.12.2018 | Garry Spirit

Отзыв о вине Kalkstein Tiefgang Spatburgunder Pinot Noir trocken 2017

10.12.2018 Гарри Красное сухое

Красное сухое. 2017. Германия, регион — Пфальц. Виноград: Пино Нуар. Аромат: еле-заметные нотки минеральности (почва, мел), еле-заметные летучие тона переспелых (даже подбродивших) красных ягод, цветочные оттенки, легкие нюансы джема из темных слив, нотки «подкопченой» сливы. Вкус: средневкусное, нормально сбалансированное, бархатистое, легкие тона переспелой вишни, легчайшие нюансы джема из темных слив, легкая минеральность (почва), еле-заметные тона подвяленных ягод, еле-заметные травянистые нотки. Несколько плотноватое для классических Пино Нуаров, а также — простоватое. Будет нормально питься со средневкусным красным мясом, блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 10 — 12 евро (продается в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).

алкоголь, банальное, вино, красное, сухое

Отзыв об игристом вине Cremant d’Alsace Bestheim Brut Premiun blanc 2018

10.12.2018 Гарри Игристое белое

Белое игристое брют. Год розлива — 2018. Франция, регион — Эльзас. Виноград: Оссерруа, Пино Блан. Аромат: приятный — еле-заметные цитрусовые тона, легчайшие нотки желтого яблока, довольно весомые оттенки дрожжей, тона белого хлеба, соломенные нотки, оттенки белых полевых цветов, еле-ощутимая горчинка сухотравья. Вкус: элегантное, легковкусное, отлично сбалансированное, еле-заметные тона желтого яблока, цветочные нюансы, еле-ощутимая сладковатость, оттенки белого хлеба, соломенные тона, еле-ощутимая терпковатость, легчайшие тона дрожжей, еле-ощутимая горчинка сухотравья и легкие маслянистые нюансы. Будет хорошо питься с деликатесной белой рыбой, морепродуктами, мягкими сырами, легковкусными паштетами и салатами. Довольно приятно пьется без закуски. Цена: около 19 — 21 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

алкоголь, белое, брют, вино, игристое, экстраординарно

Отзыв о вине Famille Sadel Cotes du Rhone 2014

10.12.2018 Гарри Красное сухое

Красное сухое. 2014. Франция, регион — Долина Роны. Виноград: Гренаш, Сира. Аромат: легкий — еле-заметные тона вишни, легчайшие нюансы травы (даже «свежий огурчик» на заднем плане), еле-заметные нотки минеральности (мел), еле-ощутимые оттенки ягод. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, легкие нотки джема из темных слив и вишен, тона подвяленных красных ягод, легчайшие оттенки переспелой вишни, еле-заметные нюансы черной смородины, приятные легчайшие вяжущие нюансы, еле-заметные нотки перца и ванили, еле-ощутимые сливочные тона. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно приятно пьется и без закуски. Цена: нет информации (пробовал на дегустации). Резюме: добротное (7 из 10).

алкоголь, вино, добротное, красное, сухое

Отзыв о вине Famille Sadel Vacqueyras 2015

10.12.2018 Гарри Красное сухое

Красное сухое. 2015. Франция, регион — Долина Роны. Виноград: Гренаш, Сира, Мурведр. Аромат: очень легкий — еле-заметные тона вишни, легчайшие нюансы красных ягод, еле-ощутимые цветочные тона, легчайшая минеральность (мел, почва). Вкус: легковкусное, нормально сбалансированное, бархатистое, легкие тона спелой вишни, легкие нотки джема из темных слив, легчайшая терпковатость, нюансы подвяленных ягод. Будет нормально питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 18 — 20 евро (продается в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).

алкоголь, банальное, вино, красное, сухое

Отзыв о вине Ignacio Marin El Capricho Garnacha 2016

10.12.2018 Гарри Красное сухое

Красное сухое. 2016. Испания, регион — Арагон (Кариньена). Виноград: Гарнача. Аромат: тона переспелой вишни, легкие нюансы черной смородины, легкие нотки джема из темных слив, еле-заметные травянистые нотки, еле-заметные оттенки ванили, еле-ощутимые тона сухих трав, нюансы бузины. Вкус: средневкусное, нормально сбалансированное, бархатистое — вначале, тона переспелой вишни, легкие нотки джема из темных слив, еле-заметные нотки подвяленных ягод, легкая терпковатость, легкая ягодная кислинка, легчайшие травянистые тона, легкие вяжущие нотки, еле-заметные нюансы бузины. Будет нормально питься со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: нет информации (пробовал на дегустации). Резюме: банальное (6 из 10).

алкоголь, банальное, вино, красное, сухое

Отзыв о вине Sol de Andes Chardonnay Central Valley 2018

10.12.2018 Гарри Белое сухое

Белое сухое. 2018. Чили, регион — Централ Велли. Виноград: Шардоне. Аромат: легкие тона желтого яблока, легчайшие оттенки подсушенной цитрусовой цедры, легчайшие оттенки персика, еле-заметные нотки сухих трав, легкая минеральность, тона белых южных цветов. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, округлое, ноты желтого яблока, еле-заметные цитрусовые нотки с кислинкой, соломенные оттенки, легкая терпковатость, еле-ощутимые нюансы преловатой листвы. Будет нормально питься с жирноватой белой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, сливочной пастой и сырной пиццей. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 8 — 9 евро (продается в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).

алкоголь, банальное, белое, вино, сухое

Отзыв о вине Villa Maria Pinot Noir Private Bin 2017

10.12.2018 Гарри Красное сухое

Красное сухое. 2017. Страна: Новая Зеландия, регион — Мальборо. Виноград: Пино Нуар. Вино выдерживалось в дубовых бочках не менее 10 месяцев. Аромат: сразу после открытия бутылки — бархатистый, тона джема из вишни и темной сливы, еле-заметные дымные нотки, тона почвы. Через 3-4 минуты — интенсивность аромата упала и остались еле-заметные нюансы вишни и малины, еле-ощутимые животные («шерстяные») тона, еле-заметная минеральность (почва). Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, легчайшие тона шкурки спелой вишни, еле-заметная минеральность (почва), легкие нотки подвяленных красных ягод, еле-ощутимые цветочные нотки, легчайшая терпковатость, еле-ощутимые нюансы бузины, еле-заметная ягодная кислинка, легкие нюансы специй (перец, ваниль). Будет хорошо питься с деликатесным красным мясом, блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, легкими — мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 20 — 22 евро (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

алкоголь, вино, добротное, красное, сухое

Отзыв о вине Villa Maria Sauvignon Blanc Taylors Pass Vineyard 2017

10.12.2018 Гарри Белое полусухое

Белое полусухое. 2017. Новая Зеландия, регион — Мальборо. Виноград: Совиньон Блан. Аромат: вначале — весомые тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, оттенки ананаса. После 2-3 минут — аромат стал спокойнее — остались легкие нотки желтого спелого яблока, еле-заметные нюансы листа крыжовника, легчайшие оттенки мякоти желтой груши, легкая минеральность, нотки белых полевых цветов, легкие ноты желтых цитрусовых. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, плотноватое, округлое, ноты недозрелого желтого яблока, оттенки желто-зеленых цитрусовых, легкая кислинка, соломенные тона, легкая терпковатость, кислинка, еле-ощутимые древесные нюансы. Хорошая кислотность. Будет хорошо питься с жирноватой белой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, сливочной пастой и сырной пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 35 — 37 евро (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

алкоголь, белое, вино, добротное, полусухое

Отзыв о вине Villa Maria Sauvignon Blanc Cellar Celection 2017

10.12.2018 Гарри Белое полусухое

Белое полусухое. 2017. Новая Зеландия, регион — Мальборо. Виноград: Совиньон Блан. Аромат: весомые ноты спелой «зеленой» дыни, оттенки желто-зеленых цитрусовых (лайм, грейпфрут, помело), легкая минеральность, еле-заметные овощные тона (стебель ревеня, сельдерей), травянистые легчайшие оттенки, тона белых полевых цветов. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, ноты спелого желтого яблока, оттенки недозрелой дыни, цитрусовые нотки (лайм, желтый грейпфрут), соломенные нюансы, оттенки белых полевых цветов, травянистые тона, еле-заметная горчинка сухих трав, легкая терпковатость, кислинка. Хорошая кислотность. Будет хорошо питься с жирноватой белой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, сливочной пастой и сырной пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 20 — 22 евро (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

алкоголь, белое, вино, добротное, полусухое

Отзыв о вине Villa Maria Riesling Private Bin 2017

10.12.2018 Гарри Белое полусухое

Белое полусухое. 2017. Новая Зеландия, регион — Мальборо. Виноград: Рислинг. Аромат: еле-улавливаемые бензиново-керосиновые тона (через 3-4 минуты — ушли), легкие ноты спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, соломенные нотки, легчайшая минеральность, еле-заметные цитрусовые ноты, еле-заметные цветочные оттенки, нюансы сухих трав. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, капельку сладковатое, тона спелого желтого яблока и мякоти желтой груши, довольно весомая цитрусовая кислинка, легкая терпковатость, легкая минеральность, еле-заметные нотки белого персика, еле-ощутимые маслянистые тона, нюансы белых цветов. Хорошая кислотность. Будет хорошо питься с капельку жирноватой белой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, сливочной пастой и сырной пиццей. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 16 — 18 евро (продается в Интернете). Резюме: банальное (6 из 10).

алкоголь, банальное, белое, вино, полусухое

Выбор вин для Новогоднего стола (ну и конечно прочего алкоголя)

10.12.2018 Гарри Полезные статьи

Этой статьей я попытаюсь свести воедино различные мнения и статьи про «алкоголь и новогодний праздник», которых «видимо-невидимо» разбросано по просторам Интернета.

Кратко (для тех, кто очень торопится и не хочет долго читать мои подробные доводы) сразу пишу основные выводы из статьи:

Если у вас легкий новогодний стол (салатики, закуски, нарезка и т.д.,) — то берите белое или розовое игристое с довольно весомым вкусом и ароматикой или полновкусное и тельное белое вино.
Если после салатов, нарезок и закусок на стол будут подаваться ГОРЯЧИЕ БЛЮДА, то: А. Если «горячее» — рыба или морепродукты, то продолжаем пить белое или игристое. Б. Если «горячее» из пикантной птицы или красного мяса, то к такому горячему подаются тельные розовые или красные вина.
Любителям крепких напитков (кто абсолютно не пьет вино) нужно брать к столу водку, разные варианты дистиллятов (самогон, полугар, хреновуха, «хлебное вино», перцовка и т.д.) или недорогой но качественный виски.

» Читать далее

алкоголь, вино

« 1 2