Отзыв о пиве Whitstable Bay Blonde Lager

Отзыв о пиве Whitstable Bay Blonde Lager

Светлое пиво. Великобритания, Фавершам. Фильтрованное, пастеризованное. Цвет: светлый янтарь. Алкоголь: 4,5 градуса, плотность: 9,5%. Аромат: солод, бархатистый хмель, еле-заметные тона суховатых трав. Средневкусное, отлично сбалансированное, ноты солода, слегка сладковатое,  бархатистый хмель, еле-заметные рисовые нотки, легчайшие тона меда, еле-заметные оттенки банана, еле-заметные тона сухотравья, маслянисто-солодовые нюансы и легчайшие нотки чайной розы — в послевкусии. Добротное, оригинальное, прекрасно сделанное пиво, которого можно выпить и не заметить — очень много. Будет хорошо питься с белой рыбой, сосисками и колбасами, набором классических пивных закусок, снеками. Цена: довольно высокая — около 1,9 евро (за 0,33 л) (продается в супермаркете «Глобус»). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).

Отзыв о пиве Whitstable Bay Blonde Lager

Отзыв о вине Anjos de Portugal 2016

Отзыв о вине Anjos de Portugal 2016

Розовое полусухое. 2016. Португалия, Винья Верде. Виноград: Турига Насьонал, Эшпадейру. Аромат: приятный — нотки спелой дыни, персика, еле-заметные нюансы карамели, оттенки минеральности, джем из спелого красного крыжовника, еле-заметные тона личи. После откупоривания бутылки и налития вина в бокал — и там и там — появились пузырьки газации. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, ноты подгазированноести (как у frizzante), легкая кислинка и терпковатость, ноты красного яблока, айвы, еле-заметные нюансы красной смородины. Через 1-2 минуты взбалтывания в бокале — газация исчезает. Будет хорошо питься с белой, капельку жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, пастой и пиццей с морепродуктами. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 5,5 евро (покупалось в супермаркете «Глобус»). Резюме: под ужин сойдет (но близко к твердое хорошо) (5 из 10).

Отзыв о вине Anjos de Portugal 2016

Отзыв о вине Camembert Syrah Marselan 2016

Отзыв о вине Camembert Syrah Marselan 2016

Красное сухое. 2016. Франция, Лангедок-Руссильон. Виноград: Сира, Марселан. Какой-то веселый маркетолог разместил на этикетке девиз — «Вино для гастрономических приключений!». Ну что ж — посмотрим! 😉 Аромат: приятный — ноты переспелой вишни, весомые тона подвяленных темных ягод, джемовые оттенки (слива и вишня), нотки минеральности, оттенки пряностей (перец, ваниль, гвоздика), еле-заметные солноватые ноты. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, тона переспелой вишни, сливовый джем, ноты подвяленных темных ягод, оттенки пряностей (перец, ваниль, гвоздика), легкие нюансы терпковатости, оттенки смолистости, цветочные нотки. Будет хорошо питься с деликатесным красным мясом, твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 6 евро (продается в сети «Красное и Белое»). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине Camembert Syrah Marselan 2016

Отзыв о вине La Celestina crianza 2014

Отзыв о вине La Celestina crianza 2014

Красное сухое. 2014. Испания, Рибейра дель Дуэро. Виноград: Тинто Фино (Темпранильо). Аромат: приятный — ноты переспелой вишни, сливовый джем, оттенки подвяленных темных ягод, еле-заметные нюансы почвы, легкие нотки сухих трав, пряности (перец, ваниль, гвоздика), легкие цветочные нюансы (фиалка). Вкус: полновкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, весомые тона переспелой вишни, джемовые ноты (слива и вишня), оттенки подвяленных темных ягод, цветочные ноты (фиалка), еле-заметная терпковатость, нотки пряностей (перец, ваниль, гвоздика), еле-заметная ягодная кислинка, легчайшие нюансы шоколада, приятные вяжущие нотки в послевкусии. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 9 евро (продается в сети «Красное и Белое»). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине La Celestina crianza 2014

Отзыв о вине Alma Valley Merlot Крым 2015

Отзыв о вине Alma Valley Merlot Крым 2015

Красное сухое. 2015. Россия, Крым, «Alma Valley». Виноград: Мерло. Аромат: переспелая вишня, легкая травянистость (нюансы виноградных гребней), еле-заметные животные нотки, оттенки почвы, тона бузины, цветочные нюансы. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, джемовые ноты (вишня и слива), ноты переспелой вишни, легкие тона подвяленных темных ягод, легчайшая терпковатость, еле-заметные оттенки подсушенных трав, цветочные нюансы, еле-заметные приятные вяжущие оттенки в послевкусии, еле-заметные тона специй (ваниль). Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется даже без закуски. Цена: около 13 — 15 евро (продается в Интернете и сети «Ароматный Мир»). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине Alma Valley Merlot Крым 2015

Отзыв о вине Grona SSA Monferrato Rosso 2012

Отзыв о вине Grona SSA Monferrato Rosso 2012

Красное сухое. 2012. Италия, Пьемонт. Виноград: Гриньолино, Барбера. Аромат: легчайшие животные нотки, тона переспелой вишни, оттенки сливового джема, нотки подвяленных темных ягод, еле-заметные нюансы сухотравья, нюансы бузины, тона пудры, легчайшие цветочные нотки, еле-заметные оттенки перца. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, тона спелой вишни, сливы, спелой черной смородины, легкие нотки подвяленных темных ягод, еле-заметные травянистые тона, легкая терпковатость, легкие тона специй (перец, ваниль), легкие вяжущие нотки в послевкусии. Будет хорошо питься со средневкусным красным мясом, твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется без закуски. Цена: около 15 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв о вине Grona SSA Monferrato Rosso 2012

Отзыв о вине Fetzer Zinfandel Valley Oaks 2016

Отзыв о вине Fetzer Zinfandel Valley Oaks 2016

Красное полусухое. 2016. США. Регион — Калифорния. Виноград: Зинфандель. Аромат: довольно легкий и простоватый для вин из Зинфанделя — легчайшие животные нотки, легкие тона сливового джема, еле-заметные тона подвяленных темных ягод, легкие нотки сухих трав, перца. Вкус: средневкусное, нормально сбалансированное, бархатистое, довольно сладковатое и плотноватое, весомые джемовые ноты (слива и вишня), легчайшие нотки подвяленных ягод, легчайшие смолистые тона, еле-заметные нюансы пряностей. Простоватое, но довольно питкое вино, наверняка понравится многим дамам. *Странно — но вино с такой этикеткой (бородатые «байкеры» в очках) — не нашлось ни в Рунете ни на Yahoo. Видимо — это это private brand импортера (Simple) и производителя. Однако Fetzer Zinfandel Valley Oaks, который выходит в поиске и у которого на этикетке дерево на зеленом лугу — имеет лучшую вкусоароматику. Данное вино будет нормально питься со средневкусным красным мясом, твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется без закуски. Цена: нет информации (пробовал на дегустации). Резюме: твердое хорошо (6 из 10).

Отзыв о вине Fetzer Zinfandel Valley Oaks 2016

Отзыв об игристом вине Cavit Lunetta prosecco brut 2017

Отзыв об игристом вине Cavit Lunetta prosecco brut 2017

Игристое белое брют. Год розлива — 2017. Италия, Венето. Виноград: Глера. Аромат: легкий — ноты яблока, соломенность, еле-заметные тона дрожжей, оттенки полувых цветов, легчайшая минеральность. Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, легчайшая сладковатость, нюансы желтого яблока, цветочные и соломенные тона, легкие маслянистые тона в послевкусии. Будет хорошо питься с мягкими и легкими молодыми сырами, легкими паштетами, легчайшими овощными или фруктовыми салатами, легкой белой рыбой, морепродуктами. Довольно легко и приятно пьется без закуски. Цена: около 10 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв об игристом вине Cavit Lunetta prosecco brut 2017

Отзыв о вине Secreto de Viu Manent sauvignon blanc 2016

Отзыв о вине Secreto de Viu Manent sauvignon blanc 2016

Белое сухое. 2016. Чили, Касабланка Велли. Виноград: Совиньон Блан (85%), остальные сорта винограда неизвестны. Аромат: весомые овощные тона (зеленый томатный лист, зеленый горошек), оттенки желтого яблока, легкие нотки травянистости, соломенные нюансы, легчайшие нотки белого душистого перца. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, округлое, овощные нотки (потертый зеленый кабачок, спаржа), тона желтого яблока, легкая травянистость, еле-заметная горчинка, еле-заметные кисловатые цитрусовые оттенки. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легкими паштетами и салатами. Довольно приятно пьется без закуски. Цена: около 15 евро (продается в супермаркете «Глобус»). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв о вине Secreto de Viu Manent sauvignon blanc 2016

Отзыв о вине Delfino della Marchesa bianco 2015

Отзыв о вине Delfino della Marchesa bianco 2015

Белое сухое. 2015. Италия, Венеция Джулия. Виноград: Фриулано, Совиньон Блан. Аромат: легкий — еле-заметные животные нюансы, тона желтого яблока, соломенность, легчайшие тона полевых цветов, легкая минеральность, еле-заметные нюансы горных трав. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, округлое, элегантное, капельку сладковатое, тона спелого желтого яблока и груши, оттенки белого персика, дыни, соломенность, еле-заметная минеральность, легкие маслянистые тона — в послевкусии. Может питься с белой деликатесной рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легкими паштетами и салатами. Отлично пьется без закуски. Цена: нет информации (пробовал на дегустации, по бокалам в баре — около 7 евро). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине Delfino della Marchesa bianco 2015

Отзыв о вине Porca de Murca Douro branco 2016

Отзыв о вине Porca de Murca Douro branco 2016

Белое сухое. 2016. Португалия, Дору. Виноград: Виозинью, Гувейо, Москатель, Аринту, Фернао Пиреш. Аромат: яркий, хрустящий — легкие цитрусовые нотки, тона спелого желтого яблока и груши, ноты айвы, тона тропических цветов и фруктов, еле-заметная травянистость, дыня. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, округлое — вначале, легкая сладковатость, хорошая плотность, освежающее вначале, цитрусовые тона, кислинка, легкая терпковатость, тона спелого желтого яблока и груши, нотки дыни, оттенки ананаса, еле-заметные нюансы суховатых трав, еле-заметные тона липового цвета. Капельку повышенная кислотность. Питкое, не очень сложное, добротное вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, легкими паштетами и салатами. Довольно хорошо пьется без закуски. Цена: около 9 — 10 евро (продается в сети «Ароматный Мир»). Резюме: твердое хорошо (но близко к экстраординарно) (7 из 10).

Отзыв о вине Porca de Murca Douro branco 2016

Отзыв о вине Tranco Monastrell Cabernet sauvignon 2014

Отзыв о вине Tranco Monastrell Cabernet sauvignon 2014

Красное сухое. 2014. Испания, Мурсия. Виноград: Монастрелл, Каберне-совиньон. Аромат: переспелая вишня, сливовый джем, тона подвяленных темных ягод, легчайшие оттенки суховатых трав, еле-заметные бальзамические нюансы, оттенки специй (перец, ваниль, гвоздика), еле-заметные животные нотки, легчайшая минеральность, цветочные нюансы. Вкус: полновкусное, отлично сбалансированное, бархатистое, капельку сладковатое, переспелая вишня, сливовый джем, нотки подвяленных темных ягод, легчайшие нюансы шоколада, еле-заметная смолистость, пряности (перец, ваниль, гвоздика), легчайшая терпковатость. Будет хорошо питься со средневкусным деликатесным красным мясом, твердыми невыдержанными сырами, полновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Приятно пьется без закуски. Цена: около 6,5 евро (покупалось в сети «Красное и Белое»). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Отзыв о вине Tranco Monastrell Cabernet sauvignon 2014

Правильная дегустация

Бокалы и декантер

Эту статью я рекомендую прочитать не только новичкам, начинающим познавать «винный мир», но также и тем, кто уже «умудрен» десятками испробованных вин (уверен — что-то полезное для вы здесь отыщете).

Для тех, кто хочет начать разбираться в винах, уверенно расти профессионально в деле оценки и выбора вин, к выбору соответствующих вину блюд и закусок — правильный подход и качественная организация процесса дегустации просто необходима.
И уж тем более это важно, если вина и всего, что с ними связано требуется вам для бизнеса или профессиональной сферы. » Подробнее