Рубрика: Розовое сухое

Розовое сухое. 2020. Страна: Франция, регион — Прованс. Виноград: Каберне Совиньон, Сенсо, Гренаш, Сира. Аромат: легковатый — еле-заметные тона сладковатых трав, нюансы спелого нектарина, легкие тона красной смородины, еле-ощутимые сливочные нотки, легкие минеральные нотки, еле-ощутимые оттенки фруктово-ванильной пастилы, цветочные тона. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, еле-заметные тона шкурки красного яблока, нюансы нектарина, легкие тона красной смородины, легчайшие травянистые нюансы, еле-ощутимые восковые нотки, легкие минеральные тона, легчайшая терпковатость, легкая горчинка вишневой косточки, цветочные тона. Питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 30 — 32 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Розовое сухое. 2020. Страна: Франция, регион — Долина Луары. Виноград: Пино Нуар. Вино выдерживается на «тонком осадке» в нейтральных емкостях около 3-4 месяцев. Аромат: довольно необычный и довольно приятный — нотки подвяленных красных ягод, тона сдобной выпечки, еле-ощутимые нюансы вяленых томатов, минеральные нотки, оттенки медоносных сухих трав, нотки хумуса (нута), тона фруктово-ванильной пастилы, цветочные тона. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, еле-заметная сладковатость, минеральные тона, медоносные сухие травы, увяленные красные ягоды, нотки хлеба и сдобы, хорошо выраженная кислотность, легкая терпковатость, еле-заметная горчинка, цветочные нотки, специи (немного белого перца, ваниль). Питкое и очень гастрономическое вино. Может питься с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 45 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Розовое сухое. 2020. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Новороссийск», ООО «Винодельня Шато Пино»). Виноград: Пино Гри. Вино длительно мацерируется на шкурках и гребнях, поэтому от этого методы и получило такое название. Аромат: интересный и приятный — оттенки подвяленных красных ягод, тона карамелизированного сахара, легкие нотки оксидированной (подброженной) вишни, легкие дымные и копченые нотки, тона ликерной вишни, цветочные тона, легкая минеральность (мокроватый камень), еле-заметные нотки медоносных сухих горных трав, легкие специи. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, оттенки красных ягод, тона карамелизированного сахара, легкие нотки оксидированной (подброженной) вишни, легкая фруктово-ягодная кислинка, легкая терпковатость, легкие дымные и копченые нотки, тона «компотной» вишни, цветочные тона, легкая минеральность (мокроватый камень), легчайшие смолисто-эвкалиптовые нюансы, еле-заметные нотки медоносных сухих горных трав, легкие специи. Питкое и очень гастрономическое вино. Может питься с пикатной рыбой и морепродуктами-гриль, деликатесным красным мясом, блюдами из птицы и свинины, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, овощной пастой и сырной пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 21 — 22 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Розовое сухое. 2020. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Новороссийск», ООО «Новотерра»). Этикетка с животными. Виноград: Каберне Совиньон, Пино Нуар. Аромат: довольно приятный — легкие тона увяленных красных ягод, минеральность (камень, пудра), нотки фруктово-ванильной пастилы, восковые нюансы, соломенные оттенки, еле-ощутимые нюансы спелого нектарина, тона медоносных сухих трав, оттенки цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, легкая фруктово-цитрусовая кислинка, тона увяленных красных ягод, минеральность (камень, пудра), нотки фруктово-ванильной пастилы, восковые нюансы, соломенные оттенки, еле-ощутимые нюансы карамелизированного сахара, тона медоносных сухих трав, еле-ощутимая горчинка вишневой косточки, оттенки цветов. Очень питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой и красной рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой рыбных и мясных деликатесов, ассорти пикантных тапасов и канапе. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 8 — 9 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Розовое сухое. 2020. Страна: Россия, регион — Ставропольский край (ЗГУ «Ставрополье», КФХ Батрак В.В.). Виноград: Пино Нуар. Аромат: тона подвяленных красных ягод, нюансы фруктово-ванильной пастилы, легчайшие восковые оттенки, нотки спелого нектарина, нотки медоносных сухих трав, еле-ощутимые сливочные нюансы, легкие минеральные нотки (пудра, мел), нотки цветов. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, тона подвяленных красных ягод, легкая фруктово-ягодная кислинка, нюансы фруктово-ванильной пастилы, нотки спелого нектарина, легчайшие восковые оттенки, нотки медоносных сухих трав, еле-заметная горчинка, еле-ощутимые маслянистые нюансы, легчайшие оттенки карамели и сладковатого дерева, еле-ощутимые сливочные нюансы, легкие минеральные нотки (пудра, мел), нотки цветов. Питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 10 — 12 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Розовое сухое. 2020. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань.Крымск», ООО «АФ Саук-Дере»). Виноград: Пино Нуар, Мерло, Ркацители. Аромат: довольно легкий — еле-заметные нотки красных ягод, тона фруктово-ванильной пастилы, еле-заметные сливочные нюансы, легкие восковые ноты, минеральные тона, еле-ощутимые оттенки медоносных сухих горных трав, еле-заметные цветочные тона. Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, очень элегантное, еле-заметные нотки красных ягод, тона фруктово-ванильной пастилы, довольно заметная и яркая фруктово-ягодная кислинка, легкая терпковатость, легкие восковые ноты, минеральные тона, еле-ощутимые оттенки медоносных сухих горных трав, еле-заметные цветочные тона. Довольно питкое и гастрономическое вино, прекрасно для жаркого дня, пляжа. Может питься с белой и красной рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 8 — 9 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Розовое сухое. 2019. Страна: Италия, регион — Венето. Виноград: Мерло. Аромат: легкий и довольно приятный — еле-заметные тона красных ягод (красная смородина, клубника), легкие минеральные нотки (мокрый камень), еле-заметные тона медоносных сухих трав, еле-ощутимые оттенки джема из красных слив, легкие ноты цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, тона красных ягод (красная смородина, клубника), яркая и элегантная фруктово-ягодная кислинка, легкие минеральные нотки (мокрый камень), еле-заметные нотки воска медовых сот, легкие нюансы нектарина, еле-заметная приятная горчинка, еле-заметные тона медоносных сухих трав, еле-ощутимые оттенки джема из красных слив, легкие ноты цветов.  Очень питкое и гастрономическое розе. Может питься с капельку жирноватой белой и красной рыбой, морепродуктами (в том числе гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Приятно пьется без закуски. Цена: около 11 — 13 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Розовое сухое. 2019. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ИП КФХ Узунов Я.Ю.). Виноград: Каберне Совиньон. Вино выдерживается на дрожжевом осадке в емкостях из нержавеющей стали несколько месяцев. Аромат: элегантный и приятный — еле-заметные тона красных увяленных ягод (клубника, малина, земляника), минеральные нотки (пудра, мел), легчайшие тона фруктово-ванильной пастилы, еле-ощутимые оттенки воска и сливок, еле-ощутимые нюансы цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, элегантное, еле-ощутимая сладковатость — вначале, тона красных увяленных ягод (клубника, малина, земляника), минеральные нотки (пудра, мел), легкая и приятная фруктово-ягодная кислинка, еле-заметные тона вишневой косточки, легкая и приятная горчинка, тона джема из красных слив, легчайшие тона фруктово-ванильной пастилы, еле-ощутимые оттенки воска и сливок, маслянистые и «съедобные» нотки, еле-ощутимые нюансы цветов, ваниль. Очень питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой и красной рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Довольно хорошо пьется без закуски. Цена: около 11 — 12 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Розовое сухое. 2019. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров», ОАО «АПФ «Фанагория»»). Виноград: Ркацители. Вино выдержано небольшое время в нейтральных резервуарах на мезге и еще 8 месяцев — в дубовых бочках. Аромат: легкий и довольно приятный — легкие тона оксидированного (окисленного) яблока, нотки сухой яблочной шкурки, еле-заметные нюансы карамели и крем-брюле, еле-ощутимые нюансы отвара из ягод шиповника, легчайшие нюансы воска медовых сот, легкая минеральность (мокроватый камень), оттенки сухих трав, еле-ощутимые соломенные и древесные нюансы, оттенки сухих цветов (гербарий). Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, легкие тона оксидированного (окисленного) яблока, довольно яркая и пронзительная фруктовая кислинка, нотки сухой яблочной шкурки, еле-заметные нюансы карамели и крем-брюле, еле-ощутимые нюансы отвара из ягод шиповника, еле-ощутимые нюансы сладкой тропической древесины, легчайшие нюансы воска медовых сот, легкая минеральность (мокроватый камень), оттенки сухих трав, еле-ощутимые соломенные и древесные нюансы, оттенки сухих цветов (гербарий). Довольно питкое и очень гастрономическое вино. Может питься с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 8 — 9 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Розовое сухое. 2020. Страна: Россия, регион — Волгоградская область (ЗГУ «Нижняя Волга», ООО «Дубовский виноград»). Виноград: Мариновский. Аромат: приятный — легкие тона красных подвяленных ягод (клубника, земляника, малина), еле-ощутимые нотки сливок, легчайшие нюансы, еле-ощутимые оттенки фруктово-ягодной пастилы, нюансы нектарина, легкая минеральность (пудра), нюансы сухих трав, цветочные ноты. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, легкие тона подвяленных красных болотных ягод (клюква, брусника), оттенки красного апельсина и грейпфрута, еле-ощутимые нотки сливок, легчайшие нюансы, яркая и довольно заметная фруктово-ягодная кислинка, еле-заметная терпковатость, еле-ощутимая горчинка, нюансы нектарина, легкая минеральность, нюансы сухих трав, цветочные ноты, легкие нотки ванили. Питкое и очень гастрономическое вино. Может питься с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе.  Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 6 — 7 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Розовое сухое. 2020. Страна: Франция, регион — Лангедок — Руссильон. Виноград: Гренаш, Сира, Мурведр. На этикетке — хорошо всем знакомая «Красная Шапочка». Аромат: довольно яркий — тона подвяленных ягод (земляника, клубника), нюансы цедры красных цитрусов, оттенки нектарина, сладковато-соломенные нюансы, еле-ощутимые нотки вишни, минеральные нотки (камень, пудра), еле-заметные оттенки медоносных сухих трав, оттенки цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, еле-ощутимые сладковатые нюансы, легкие тона подвяленных ягод (земляника, клубника), довольно яркая и весомая фруктово-ягодная кислинка, минеральные нотки, нюансы цедры красных цитрусов, оттенки нектарина, легкая терпковатость, еле-заметные оттенки медоносных сухих трав, легкие маслянистые нюансы, еле-ощутимые оттенки цветов. Довольно питкое и очень гастрономическое вино. Может питься с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Хорошо пьется без закуски. Цена: около 28 — 30 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Розовое сухое. 2019. Страна: Армения, регион — Армавир. Виноград: Тиграни. Аромат: приятный — легкие тона подвяленных ягод (земляника, клубника), еле-ощутимые нюансы увяленной вишни, еле-заметные нотки вишневой косточки, легкие минеральные нотки (камень, пудра, графит), ванильная пастила, еле-заметные оттенки медоносных сухих трав, еле-ощутимые оттенки цветов (розовая чайная роза). Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, элегантное, еле-ощутимые сладковатые нюансы, легкие тона подвяленных ягод (земляника, клубника), еле-ощутимые нюансы увяленной вишни, приятная фруктово-ягодная кислинка, легкие сливочные нотки, еле-заметные нотки вишневой косточки, легкие минеральные нотки (камень, пудра, графит), фруктово-ванильная пастила, еле-ощутимые маслянистые нотки, еле-заметные оттенки медоносных сухих трав, легчайшие «съедобные» и обволакивающие нюансы, еле-ощутимые оттенки цветов (розовая чайная роза). Может питься с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами (гриль), легкими блюдами из птицы и свинины, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Прекрасно пьется без закуски. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).