Рубрика: Розовое сухое

Розовое сухое. 2020. Страна: Франция, регион — Прованс. Виноград: Гренаш, Сенсо. Аромат: довольно приятный — нотки крем-брюле, тона ягод в сахарной пудре, легкие нотки крем-брюле, минеральные тона, еле-ощутимые нюансы белого персика, легкие нюансы медоносных сухих трав, еле-ощутимые нотки фруктовой пастилы, минеральность (мокроватый камень), легчайшие нюансы цветов, капельку ванили. Вкус: легкотелое, отлично сбалансированное, еле-заметная сладковатость, нотки крем-брюле, тона увяленных красных ягод, оттенки спелого нектарина, легкая и приятная фруктово-ягодная кислинка, легкие нотки крем-брюле, минеральные тона, легкие нюансы медоносных сухих трав, еле-ощутимые нотки фруктовой пастилы, легкая и приятная горчинка, минеральность (мокроватый камень), легчайшие нюансы цветов.  Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами. Отлично пьется и без закуски. Цена: около 33 — 35 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Розовое сухое. 2020. Страна: Франция, регион — Прованс. Виноград: Гренаш, Тибурен, Сенсо, Кариньян, Сира. Аромат: легкие тона отвара из плодов шиповника, еле-ощутимые тона карамелизированного сахара, нотки подвяленных красных ягод, еле-заметные сливочные нюансы, легкие восковые ноты, минеральные тона (мокроватый камень), скорлупа ореха, еле-ощутимые древесные нюансы, нотки медоносных сухих горных трав, цветочные тона, нотки ванили. Вкус: легкотелое, легкие тона отвара из плодов шиповника, еле-ощутимые тона карамелизированного сахара, нотки подвяленных красных ягод, еле-заметные сливочные нюансы, легкая фруктово-ягодная кислинка, легкие сливочные и восковые ноты, минеральные тона (пудра, камень), скорлупа ореха, еле-ощутимые древесные нюансы, нотки медоносных сухих горных трав, цветочные тона (еле-ощутимые тона чайной розы), нотки ванили. Очень питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Отлично пьется и без закусок. Цена: нет информации (пока не продается в РФ). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Розовое сухое. 2020. Страна: Италия, регион — Пьемонт. Вино выдерживается в нейтральных резервуарах в течении 5 месяцев и еще месяц — в бутылках в хозяйстве. Виноград: Неббиоло. Аромат: очень приятный — легкие ноты корочки сдобного хлеба, тона подвяленных красных ягод, еле-заметные нюансы карамелизированного сахара, тона карамели, легкие сливочные нюансы, минеральность (пудра), оттенки фруктово-ванильной пастилы, ноты сладких трав, легкие тона медоносных горных трав с горчинкой, еле-ощутимые нюансы сухой цедры красного апельсина, нотки цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, тона подвяленных красных ягод, яркая и довольно пронзительная кислинка, еле-заметные нюансы воска, легкие сливочные нюансы, минеральность (пудра, мел, камень), оттенки фруктово-ванильной пастилы, ноты сладких трав, легкие ноты корочки сдобного хлеба, еле-заметная терпковатость, легкие тона медоносных горных трав с горчинкой, нотки цветов, приятное послевкусие. Довольно питкое и очень гастрономическое вино. Может питься с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 18 — 19 евро (продается в сети «Виниссимо» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Розовое сухое. 2019. Страна: Португалия, регион — Дору. Виноград: ассамбляж неуказанных красных и белых сортов. Выдержка на осадке в нейтральных емкостях около 6 месяцев. Аромат: легкие нотки красных яблока, мякоть груши, нотки спелого нектарина, минеральность, сладковато-соломенные нотки, легчайшие нотки сладких цитрусов, легкие тона медоносных сухих горных трав, еле-ощутимые нотки воска, нотки белых цветов. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, слегка плотноватое, еле-ощутимая сладковатость,  легкие нотки красных яблока, мякоть груши, нотки спелого нектарина, минеральность, сладковато-соломенные нотки, еле-ощутимые сливочные нотки, легчайшие нотки сладких цитрусов, легкие тона медоносных сухих горных трав, еле-ощутимые нотки воска, нотки белых цветов. Питкое и очень гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 16 — 17 евро (продается в сети «МЕТРО» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Розовое сухое. 2020. Страна: Франция, регион — Прованс. Виноград: Каберне Совиньон, Сенсо, Гренаш, Сира. Аромат: легковатый — еле-заметные тона сладковатых трав, нюансы спелого нектарина, легкие тона красной смородины, еле-ощутимые сливочные нотки, легкие минеральные нотки, еле-ощутимые оттенки фруктово-ванильной пастилы, цветочные тона. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, еле-заметные тона шкурки красного яблока, нюансы нектарина, легкие тона красной смородины, легчайшие травянистые нюансы, еле-ощутимые восковые нотки, легкие минеральные тона, легчайшая терпковатость, легкая горчинка вишневой косточки, цветочные тона. Питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 30 — 32 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Розовое сухое. 2020. Страна: Франция, регион — Долина Луары. Виноград: Пино Нуар. Вино выдерживается на «тонком осадке» в нейтральных емкостях около 3-4 месяцев. Аромат: довольно необычный и довольно приятный — нотки подвяленных красных ягод, тона сдобной выпечки, еле-ощутимые нюансы вяленых томатов, минеральные нотки, оттенки медоносных сухих трав, нотки хумуса (нута), тона фруктово-ванильной пастилы, цветочные тона. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, еле-заметная сладковатость, минеральные тона, медоносные сухие травы, увяленные красные ягоды, нотки хлеба и сдобы, хорошо выраженная кислотность, легкая терпковатость, еле-заметная горчинка, цветочные нотки, специи (немного белого перца, ваниль). Питкое и очень гастрономическое вино. Может питься с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 45 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Розовое сухое. 2020. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Новороссийск», ООО «Винодельня Шато Пино»). Виноград: Пино Гри. Вино длительно мацерируется на шкурках и гребнях, поэтому от этого методы и получило такое название. Аромат: интересный и приятный — оттенки подвяленных красных ягод, тона карамелизированного сахара, легкие нотки оксидированной (подброженной) вишни, легкие дымные и копченые нотки, тона ликерной вишни, цветочные тона, легкая минеральность (мокроватый камень), еле-заметные нотки медоносных сухих горных трав, легкие специи. Вкус: средневкусное, отлично сбалансированное, оттенки красных ягод, тона карамелизированного сахара, легкие нотки оксидированной (подброженной) вишни, легкая фруктово-ягодная кислинка, легкая терпковатость, легкие дымные и копченые нотки, тона «компотной» вишни, цветочные тона, легкая минеральность (мокроватый камень), легчайшие смолисто-эвкалиптовые нюансы, еле-заметные нотки медоносных сухих горных трав, легкие специи. Питкое и очень гастрономическое вино. Может питься с пикатной рыбой и морепродуктами-гриль, деликатесным красным мясом, блюдами из птицы и свинины, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, овощной пастой и сырной пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 21 — 22 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Розовое сухое. 2020. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Новороссийск», ООО «Новотерра»). Этикетка с животными. Виноград: Каберне Совиньон, Пино Нуар. Аромат: довольно приятный — легкие тона увяленных красных ягод, минеральность (камень, пудра), нотки фруктово-ванильной пастилы, восковые нюансы, соломенные оттенки, еле-ощутимые нюансы спелого нектарина, тона медоносных сухих трав, оттенки цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, легкая фруктово-цитрусовая кислинка, тона увяленных красных ягод, минеральность (камень, пудра), нотки фруктово-ванильной пастилы, восковые нюансы, соломенные оттенки, еле-ощутимые нюансы карамелизированного сахара, тона медоносных сухих трав, еле-ощутимая горчинка вишневой косточки, оттенки цветов. Очень питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой и красной рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой рыбных и мясных деликатесов, ассорти пикантных тапасов и канапе. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 8 — 9 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Розовое сухое. 2020. Страна: Россия, регион — Ставропольский край (ЗГУ «Ставрополье», КФХ Батрак В.В.). Виноград: Пино Нуар. Аромат: тона подвяленных красных ягод, нюансы фруктово-ванильной пастилы, легчайшие восковые оттенки, нотки спелого нектарина, нотки медоносных сухих трав, еле-ощутимые сливочные нюансы, легкие минеральные нотки (пудра, мел), нотки цветов. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, тона подвяленных красных ягод, легкая фруктово-ягодная кислинка, нюансы фруктово-ванильной пастилы, нотки спелого нектарина, легчайшие восковые оттенки, нотки медоносных сухих трав, еле-заметная горчинка, еле-ощутимые маслянистые нюансы, легчайшие оттенки карамели и сладковатого дерева, еле-ощутимые сливочные нюансы, легкие минеральные нотки (пудра, мел), нотки цветов. Питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Приятно пьется и без закуски. Цена: около 10 — 12 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Розовое сухое. 2020. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань.Крымск», ООО «АФ Саук-Дере»). Виноград: Пино Нуар, Мерло, Ркацители. Аромат: довольно легкий — еле-заметные нотки красных ягод, тона фруктово-ванильной пастилы, еле-заметные сливочные нюансы, легкие восковые ноты, минеральные тона, еле-ощутимые оттенки медоносных сухих горных трав, еле-заметные цветочные тона. Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, очень элегантное, еле-заметные нотки красных ягод, тона фруктово-ванильной пастилы, довольно заметная и яркая фруктово-ягодная кислинка, легкая терпковатость, легкие восковые ноты, минеральные тона, еле-ощутимые оттенки медоносных сухих горных трав, еле-заметные цветочные тона. Довольно питкое и гастрономическое вино, прекрасно для жаркого дня, пляжа. Может питься с белой и красной рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Приятно пьется и без закусок. Цена: около 8 — 9 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Розовое сухое. 2019. Страна: Италия, регион — Венето. Виноград: Мерло. Аромат: легкий и довольно приятный — еле-заметные тона красных ягод (красная смородина, клубника), легкие минеральные нотки (мокрый камень), еле-заметные тона медоносных сухих трав, еле-ощутимые оттенки джема из красных слив, легкие ноты цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, еле-ощутимая сладковатость, тона красных ягод (красная смородина, клубника), яркая и элегантная фруктово-ягодная кислинка, легкие минеральные нотки (мокрый камень), еле-заметные нотки воска медовых сот, легкие нюансы нектарина, еле-заметная приятная горчинка, еле-заметные тона медоносных сухих трав, еле-ощутимые оттенки джема из красных слив, легкие ноты цветов.  Очень питкое и гастрономическое розе. Может питься с капельку жирноватой белой и красной рыбой, морепродуктами (в том числе гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Приятно пьется без закуски. Цена: около 11 — 13 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Розовое сухое. 2019. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ИП КФХ Узунов Я.Ю.). Виноград: Каберне Совиньон. Вино выдерживается на дрожжевом осадке в емкостях из нержавеющей стали несколько месяцев. Аромат: элегантный и приятный — еле-заметные тона красных увяленных ягод (клубника, малина, земляника), минеральные нотки (пудра, мел), легчайшие тона фруктово-ванильной пастилы, еле-ощутимые оттенки воска и сливок, еле-ощутимые нюансы цветов. Вкус: легковкусное, отлично сбалансированное, элегантное, еле-ощутимая сладковатость — вначале, тона красных увяленных ягод (клубника, малина, земляника), минеральные нотки (пудра, мел), легкая и приятная фруктово-ягодная кислинка, еле-заметные тона вишневой косточки, легкая и приятная горчинка, тона джема из красных слив, легчайшие тона фруктово-ванильной пастилы, еле-ощутимые оттенки воска и сливок, маслянистые и «съедобные» нотки, еле-ощутимые нюансы цветов, ваниль. Очень питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой и красной рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Довольно хорошо пьется без закуски. Цена: около 11 — 12 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).