Рубрика: Алкоголь

Красное сухое. 2015. Австралия, Южная Австралия. Виноград: Шираз, Гренаш, Каберне-Совиньон, Темпранильо. Аромат: переспелая вишня, сливовый джем, легчайшие нотки черной смородины, еле-заметные животные нюансы, оттенки специй (перец), цветочные нотки (фиалка), еле-заметные нюансы подвяленных ягод. Средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое, слегка сладковатое, ноты переспелой вишни, сливовый джем, легкие оттенки почвы, легчайшая кислинка, нюансы чернослива из компота — в сладковатом послевкусии. Будет хорошо сочетаться с деликатесным красным мясом, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 32 евро. Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2014. Италия, Саленто. Виноград: Примитиво (Зинфандель), Каберне-совиньон. Аромат: густоватый — минеральность (нотки пыли), животные оттенки, смолистость, оттенки чернослива, легчайшие нюансы подвяленных черных ягод. Средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое и округлое, слегка сладковатое, ноты красной черешни, сливового джема, довольно плотное — но вместе с тем — легковатое по вкусу, ягодные нюансы, легчайшая смолистость и легкая вишня — в послевкусии. Еле заметные вяжущие танинные нюансы. Будет хорошо сочетаться с деликатесным красным мясом, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легко- и средневкусными паштетами, сырной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закуски. Оригинальная форма бутылки. Цена: около 12 евро. Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2015. Португалия, регион — Сетубал. Виноград: Турига Насьональ. Аромат: довольно приятный — подвяленная вишня, тона темной сливы, еле-заметные оттенки черной смородины, легкие нотки подвяленных темных ягод, легкие тона минеральности (почва), еле-ощутимые нюансы шоколада, легчайшие смолистые нюансыеле-ощутимые нюансы пряностей (гвоздика, корица). Вкус: полновкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое, довольно мощные нотки джема из темных слив, ноты красной черешни, заметные оттенки подвяленных черных ягод (ежевика, черника), еле-ощутимая смолистость, еле-ощутимые бальзамические нюансы, еле-заметные нюансы пряностей, маслянистые и «съедобное» нотки в послевкусии. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, полумягкими и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей, рагу с дичью. Хорошо пьется и без закуски. Капельку простоватое, но довольно питкое. Неплохо бы продекантировать это вино хотя бы минут 20. Цена: около 7 евро (продается в супермаркете Глобус и в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2016. Испания, Кастилья. Виноград: Темпранильо. Аромат: вишня, сливовый джем, легкие цветочные нотки (фиалка), специи (перец), восточные пряности, еле ощутимые нотки табака, нюансы сушеных полевых трав. Средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, ноты спелой вишни, слива, оттенки подвяленных лесных ягод, средняя терпковатость, слегка вяжущее послевкусие. Будет хорошо сочетаться с средневкусным и мощным красным мясом (в том числе и с мангала), овощами-гриль, средними и выдержанными сырами, средневкусными и мощными паштетами, мощновкусной пастой и пиццей. Неплохо пьется и без закуски. Цена: около 10 евро. Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2015. ЮАР, Вестерн Кейп. Виноград: Шираз (Сира), Мурведр. Аромат: легкие нотки прелой листвы, животные оттенки, слива, специи (перец). Полновкусное, хорошо сбалансированное, мощное — бархатистое, слегка сладковатое, переспелая вишня, животные нюансы, легкие оттенки чернослива, древесные и шоколадные нотки, оттенки подвяленных черных ягод, легкие пряные нотки, смолистость и еле-заметная горчинка — в послевкусии. Рекомендую декантировать не менее 20-30 минут. Будет хорошо сочетаться со средневкусным красным мясом, средними и выдержанными сырами, средневкусными и мощными паштетами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется без закуски. Цена: около 22 евро. Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2010. Испания, Вальдепеньяс. Виноград: Сира. Вино выдерживалось 18 месяцев в дубовых бочках и 36 месяцев — в бутылках. Аромат: приятный — переспелая вишня, красная черешня, нюансы кожи, легкая минеральность, оттенки почвы, специи (легкий перец). Средневкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, переспелая вишня, нотки подвяленных черных ягод (черника, ежевика), оттенки цветов, лакрица, легкие нюансы кожи, легкая терпковатость, легчайшие вяжущие нотки в послевкусии. Будет хорошо сочетаться со средневкусным красным мясом, средними и выдержанными сырами, средневкусными и мощными паштетами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется без закуски. Этикетка — на «5 с плюсом». Однако — ожидал от gran reserva, от такого «лохматого» года (серьезной выдержки) и винограда Сира — несколько бОльшего. Цена: около 13 евро.  Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2015. Страна: Аргентина, регион — Кольчагуа Велли. Виноград: Каберне Совиньон. Аромат: густой — тона переспелой вишни, еле-заметные нотки чернослива, легчайшие «лако-красочные» нюансы, минеральность, легкие оттенки подвяленных темных ягод, оттенки специй (перец), еле заметные горьковатые нюансы сухих трав, смолистость. Вкус: полновкусное, хорошо сбалансированное, довольно терпковатое — сразу, нотки переспелой вишни, еле-заметные травянистые тона, оттенки темных слив, легкие нюансы подвяленных темных ягоды, оттенки чернослива, нюансы черной смородины, легкое вяжущее послевкусие, оттенки специй. Будет хорошо сочетаться со средневкусным красным мясом, средними и выдержанными сырами, средневкусными и мощными паштетами, мясной пастой и пиццей. Неплохо пьется без закуски. Цена: около 13 евро. Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2011. Испания, Риоха. Виноград: Темпранильо, Гарнача, Масуэло. Аромат: мощный и приятный — легчайшие бальзамические нюансы, мощные ноты подвяленных ягод, оттенки чернослива и инжира, смолистые нюансы, пряности (тона бадьяна, гвоздики и ванили), немного постояв — вино выдает нотки табака и шоколада. Средневкусное, хорошо сбалансированное, округлое и бархатистое — вначале, ноты переспелой вишни, сливовый джем, нотки подвяленных ягод, специи, мощные танины, легкая терпкость, специи, еле заметные вяжущие оттенки в послевкусии. Будет хорошо сочетаться со средневкусным и мощным красным мясом (тушеная баранина, блюда с мангала), средними и выдержанными сырами, средневкусными и мощными паштетами, мясной пастой и пиццей. Неплохо пьется без закуски. Цена: около 20 — 22 евро. Резюме: добротное (7 из 10).

Красное сухое. 2016. Италия, Абруццо. Виноград: Монтепульчано. Аромат: легкий — переспелая вишня, ноты черных подвяленных лесных ягод, легчайшие минеральные нюансы (мел), нотки специй. Полновкусное, хорошо сбалансированное, бархатистое — вначале, ноты красной черешни, сливовый джем, легчайшие нотки подвяленных ягод, средняя танинность, легкие вяжущие нотки — в послевкусии. Хорошо подойдет к блюдам из средневкусного красного мяса, дичи, средним невыдержанным сырам, средневкусным паштетам, мясной пасте и пицце, печеным овощам. Хорошо — пьется без закуски. Цена: около 18 евро. Резюме: добротное (7 из 10).