Les Astrelles Cremant de Bourgogne Blanc Brut 2022 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2022. Страна: Франция, регион — Бургундия. Виноград: Пино Нуар, Шардоне, Алиготе, Гамэ. Странноватое (на любителя «натуралки»), довольно питко и очень гастрономично. Классический метод (Шампенуа). Выдержка: 36 месяцев в бутылках. Аромат: моченое и печеное яблоко, чуть кураги, сухая шкурка яблок, сырой камень, нотка мореного дерева, перегородки грецкого ореха, сухие лекарственные травы, солоноватость, чуть воска, айвовая настойка, чуть дрожжей. Вкус: легкотелое +, чуть сладковатое, все те же тона, что в Аромате + йодистые нотки, сушеные красные ягоды, леденцы монпансье, кислотность выше средней, легкая терпковатость, «съедобные» тона, заметная горчинка. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, легковкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 5600 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).