JH Meyer Wines Palmiet Elgin Vintage White 2022 Белое сухое вино Отзыв

Белое сухое. Год урожая: 2022. Страна: ЮАР, регион: Верхний Хемель эн Аарде Велли. Виноград: Шардоне. Элегантное, чуть юное и очень гастрономическое. Хранить до 2028-29 г. Выдержка: 18 месяцев в дубовых бочках. Аромат: варенье из айвы, желтый абрикос, яблоки, соломенные нотки, кремовые ноты, камень, воск, еле-ощутимая оксидация (окисленная шкурка), мякоть груш, нотка «железистой» воды, медоносные травы, полевые цветы. Вкус: легктелое +, почти несладкое, солоноватое, все те же тона, что в Аромате + спелая айва, желтый абрикос, масло, мел, камень, кремовые тона, медоносы, кислотность выше средней, «съедобные» нотки.  Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 4500 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).