Винодельня Мысхако Green Cape Chardonnay Sur Lie Brut Blanc 2024 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2024. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань», ООО «Мысхако»). Виноград: Шардоне, Пино Нуар (10%). Чуть резковатое, меняющееся не в лучшую сторону и скорее гастро-игристое. Ускоренный метод (Шарма) с выдержкой в резервуарах на осадке 6 месяцев. Аромат: вначале сладкие цитрусы, спелое желтое яблоко, воск, чуть кремовые тонов и желтый абрикос. Позже — айва, лимонный сок, сухая шкурка яблока, соломенные тона с горчинкой, сырой камень, солоноватость, незрелая смородина, полевые цветы. Вкус: легкотелое +, еле-ощутимая сладость, недозрелые — айва, белая смородина и яблоко, ромашка, солоноватость, кислотность выше средней +, терпковатое, легкая горчинка. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 800 рублей (продается в сетях «Пятерочка», «Метро» и в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: добротное (7 из 10).