Cos d’Estournel Grand Cru Classe 2001 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2001. Страна: Франция, регион – Бордо (Сант-Эстеф). Виноград: Каберне Совиньон, Мерло. Сочное, питкое и очень гастрономическое. Потенциал! Декантировать. Хранить мин до 2030-32 г. Выдержка: 18 месяцев в дубовых бочках. Аромат: какао, шоколад, переспелая вишня, вишневое варенье, сафьян, травы, сливки, дым, джем из темных слив, бальзамико, перегородки грецкого ореха, «кровь», увядающая бордовая роза, увяленные ягоды, молочно-сливочные тона. Вкус: среднетелое, легкая сладость, джем из черной смородины, пудра, сафьян, сливки, почва, дым, горький шоколад, увяленная вишня, смолы, травы, карамель, кислотность выше средней, приятная горчинка, вяжущие ноты. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, пикантными блюдами из птицы, средневкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 60000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).