Erzeugerabfullung Dr. Heger Mimus Ihringer Spatburgunder Trocken 2013 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2013. Страна: Германия, регион —Баден. Виноград: Шпетбургундер (Пино Нуар). Брутальноватое, довольно питкое и очень гастрономическое. Выдержка: 16 месяцев в дубовых бочках. Аромат: весомые животные ноты («скотный двор», шерсть дичи), увяленные красные ягоды, молочно-сливочные ноты, карамель, горький шоколад, сладкие травы, сливки, смолы, дым, пудра, хвоя, увяленная вишня, специи. Вкус: среднетелое +, легкая сладость, все те же тона, что в Аромате + увядающая бордовая роза, чуть черных ягод, гербарий, кислотность выше средней, горчинка, терпковатые и вяжущие нотки. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, пикантными блюдами из птицы, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 9000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).