RadioWine Blanc PetNat 2024 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2024. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ООО «Яйла» для Н. Абалихина). Виноград: Пино Блан, Пино Нуар, Шардоне. Слегка необычное, но питкое. Вкус интереснее аромата. «Дедовский» метод. Выдержка: 12 месяцев в бутылке. Аромат: свежие и сухие травы с горчинкой и старое дерево (уходит), желтые и зеленые яблоки, соломенные ноты, сухая шкурка яблока, воск, камень, сухая цедра цитрусов, еле-заметные леденцы монпансье, легчайшие нотки овощей, полевые цветы. Вкус: легкотелое +, чуть сладковатое, сладкие зеленые травы, леденцы монпансье, спелая белая смородина, кремовые тона, маслянисто-восковая нота, пудра, камень, дрожжи, еле-заметные желтые и зеленые цитрусы, средняя кислотность, «съедобные» тона. Может сочетаться с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 3000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).