Виноградник Плато Кара-Тау Мокрая Ворона 2024 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2024. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ООО «Вейн унд Вассер»). Виноград: Барбера, Мерло. Немного юное, довольно питкое и гастрономическое. Потенциал. Выдержка: 12 и 24 месяца в дубовых бочках (Барбера/Мерло). В подвал до 2029-30 г. Аромат: увяленные ягоды, спелая и увяленная вишня, шкурка черных слив, чуть карамели, «чернильные» тона, животные нотки, копченость, «кровь», травы, увядающая бордовая роза, почва, гербарий, молочно-сливочные нотки, шоколад, специи. Вкус: среднетелое +, еле-заметная сладость, почти всё, что есть в Аромате + кислотность выше средней, чуть терпковатое, вяжущие и «съедобные» тона. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 3800 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально! (9 из 10).