Libre y Salvaje Carinena 2021 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2021. Страна: Испания, регион — Арагон. Виноград: Кариньена. Сортовое, не очень сложное, довольно питкое и очень гастрономическое вино. Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках и бетоне + 4 месяца в стали. Аромат: шкурка темных слив, спелая вишня, увяленные ягоды (черных больше), дым, смолы, «кровь», «чернильные» нотки, травы, почва, увядающая бордовая роза, животные нотки, легкие сливки, специи (перец). Вкус: среднетелое, легкая сладость, все те же тона, что в Аромате + легкий джем из черной смородины, кислотность выше средней, горчинка, легкие терпковатые, вяжущие и «съедобные» тона. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 3000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).