Satrapezo Saperavi Qvevri 2020 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2020. Страна: Грузия, регион — Грузия (АО “Телави Вайн Селлар”). Виноград: Саперави. Сортовое, очень питкое и очень гастрономическое. Можно пить, можно чуть похранить. Выдержка: 24 месяцев в дубовых бочках + 6 месяцев в стали. Аромат: чернослив, животные тона, «печеные» травы, еле-заметная карамель, дым, смолы, еле-ощутимая бузина, «кровь», увяленные ягоды (черных больше), увядающая бордовая роза, еле-заметные сливочные нотки, «чернильные» тона, почва, шоколад, специи. Вкус: среднетелое, легкая сладость, все то же самое, что в Аромате + кислотность чуть выше средней, легкие вяжущие и «съедобные» тона. Будет сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, овощной и сырной пастой и пиццей. Цена: около 4500 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).