Плиогория Саперави QV Крым 2023 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2023. Страна: Россия, регион — Республика Крым (КФХ Зазуля). Виноград: Саперави. Интересное, сортовое, «свежее». Довольно питкое и ооочень гастрономическое («Скорее тащите мясо!»). Выдержка: 10-12 месяцев в «квеври». Аромат: вяленые томаты, темная слива, шоколад, дымно-копченые ноты, почва, бузинные нотки, кожа, сливки, «печеные» травы, черная вишня, увяленные ягоды, «кровь», «чернильные» нотки, специи. Вкус: среднетелое, легкая сладость, все то же самое, что в Аромате + увядающая бордовая роза, фиалка, кислотность выше средней, легкая терпкость, вяжущие тона, горчинка, «съедобные» нотки. Будет сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, овощной и сырной пастой и пиццей. Цена: около 1900 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).