Irina Bogovich Syrah 2022 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ООО «Вейн унд Вассер» для винодела Ирины Богович). Виноград: Сира. Не очень сложное, довольно питкое и гастрономическое. Возможно, надо похранить до 2028-29 г. Выдержка: 18 месяцев в дубовых бочках. Аромат: животина (дичь, шерсть), шкурка темных слив, горький шоколад, «печеные» травы, копченость, древесные тона, вишня, почва, нои цветов, специи (перец). Вкус: среднетелое, чуть сладковатое, недозрелая вишня, шкурка темных слив, животные тона, травы, увяленные ягоды, почва, древесные тона, цветы, «мясные» нотки, кислотность чуть выше средней, легкие вяжущие и терпковатые тона, специи. Может сочетаться со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 5000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой Резюме: экстраординарно (8 из 10).