Champagne H.Goutorbe Cuvee Tradition Brut 2021 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2021. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье. Классично, питко и гастрономично. Без «Вау!», но очень ладненько. Традиционный метод. Выдержка:от 15 месяцев в бутылке. Аромат: печеное яблоко, орех, перегородки грецкого ореха, дрожжи, еле-заметная оксидация, сыроватый камень, дым, леденцы монпансье, сушеная земляника, легкие сладкие цитрусы, легкие кремовые тона, цветы, ваниль. Вкус: легкотелое +, легкая сладость, легкие желтые фрукты, еле-заметные кремовые тона, сухая шкурка яблок, оксидация, соломенные тона, легкий воск, увяленная и сушеная земляника, сладкое дерево, кислотность чуть выше средней, чуть цитрусов, «съедобные» нотки, цветы. Будет сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 7500 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).