Huguet de Can Feixes Reserva 5 Anys Corpinnat Brut Nature 2019 Игристое белое экстра-брют Отзыв

Игристое белое экстра-брют. Год урожая: 2019. Страна: Испания, регион — Каталония. Виноград: Парельяда, Макабео, Пино Нуар. Классическая технология (Шампенуа). Выдержка: от 5 лет в бутылке. Слегка субтильное и пока скорее гастрономическое. Возможно, нужно похранить до 2028-29 г. Аромат: вначале легчайшие редукционные тона (сырой подвал) — уходят, орех, перегородка грецкого ореха, хлебно-солодовые ноты, сухая цедра цитрусов, соломенные ноты, сырой камень, желтые яблоки, еле-заметные маслянисто-восковые ноты, полевые цветы. Вкус: легкотелое, еле-ощутимая сладость, всё то же, что и в Аромате + сыроватое дерево, легкие ноты леденцов монпансье, айва, кислотность выше средней. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 5400 рублей (продается в сети винотек «Кавина» и в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).