Louis Déhu Champagne Lea Blanc de Blancs Brut 2020 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2020. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Шардоне. Не очень сложное, довольно питкое и очень гастрономическое. Я бы попробовал похранить до 2028-29 г. Традиционный метод. Выдержка: 15-18 месяцев в бутылке. Аромат: легчайшие маринадные тона (моченое яблоко), белое и желтое яблоко, соломенные ноты, медоносные травы, сырой камень, айва, полевые цветы. Вкус: легкотелое +, еле-ощутимая сладковатость, все те же тона, что и в Аромате + кислотность выше средней, легкая терпковатость. Будет сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе, нарезкой мясных и рыбных подкопченых деликатесов. Цена: около 8000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).