Скалистый Берег Красностоп Золотовский Заяц 2022 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2022. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань», АО «Скалистый Берег»). Виноград: Красностоп Золотовский. Сортовое, молодоватое, пока скорее гастро-вино. Я бы похранил до 2028-29 г. Выдержка: 18 месяца в дубовых бочках. Аромат: переспелая вишня, шоколад, увяленные ягоды (черных больше), травы, виноградные гребни, жареный орех (козинаки), дым, еле-заметные животные ноты, почва, цветы, специи. Вкус: среднетелое +, легкая сладость, шкурка темных слив, черная вишня, «чернильные» ноты, смолы, горький шоколад, дым, почва, увяленные ягоды, цветы, кислотность выше средней, горчинка, вяжущие и терпковатые тона, специи. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 3700 рублей (продается в сети «Симпл Вайн» и в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).