Fanagoria Точка Саперави 2018 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2018. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗНМП «Сенной», ОАО «АПФ «Фанагория»»). Виноград: Саперави. Очень юное, элегантное (для сорта), сортовое и пока — гастрономическое. Огромный потенциал. Хранить мин до 2030-32 г. Выдержка: 36 месяцев в дубовых бочках. Аромат: шкурка темных слив, спелая и капельку «подброженная» вишня, черная смородина, увяленные ягоды (красных больше), чуть карамели, «чернильные» тона, сафьян, сливки, травы (в т.ч. медоносы), древесные нотки, дым, табак, увядающая красная роза, гербарий, перец. Вкус: среднетелое, легкая сладость, много трав, увяленная и чуть недозрелая вишня, сафьян (кожа), шкурка темных слив, увяленные ягоды (красных больше), карамель, табак, почва, подлесок, легкий шоколад, увядающая красная роза, гербарий, высокая кислотность, вяжущие и терпковатые тона, горчинка, специи. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 9500 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10)