Fanagoria Декантер Красностоп Золотовский 2020 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2020. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗНМП «Сенной», ОАО «АПФ «Фанагория»»). Виноград: Красностоп Золотовский. Юное, сортовое, довольно питкое и очень гастрономическое вино. Я бы похранил до 2028-29 г. Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках + 3 года в бутылках. Аромат: черные ягоды, черноплодка, черная вишня, тертая редька (уж простите), укроп, головешка потухшего костра, копченость, сырая почва, «чернила», травы, смолы, специи. Вкус: среднетелое +, легкая сладость, черноплодка, дым, копченость, смолы, сафьян, увяленные ягоды (черных больше), увядающая бордовая роза, «кровь», солоноватая нотка, кислотность выше средней, терпковатое, вяжущие ноты, горчинка, специи. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 4000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10)