AYA Evolution Organic Pinot Noir Reserve 2023 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Органическое вино. Год урожая: 2023. Страна: Россия, регион: Республика Крым (КФХ «Чоргун»). Виноград: Пино Нуар. Не сильно сортовое, и пока скорее гастро-вино. Я бы похранил до 2028-29 г. Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: легкая «лакокрасочная» летучка (уходит), животные тона (кожа), легкий сыроватый подвал, черная смородина, почва, ягоды (черных больше), пасленовые нотки, травы, ментол, цветы, еле-заметные специи. Вкус: среднетелое +, черная смородина, почва, ягоды, шкурка темных слив, сладковатые травы, виноградные гребни, черная вишня, увядающая бордовая роза, чуть шоколада, высокая кислотность, терпковатое, горчинка, специи. Может сочетаться с мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, твердыми и жирными выдержанными сырами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 4500 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).