Валерий Захарьин Алиготе Авторское Белое Брют 2024 Игристое белое экстра-брют Отзыв

Игристое белое экстра-брют. Год урожая: 2024. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ООО «Крымская винно-коньячная компания «Бахчисарай»»). Виноград: Алиготе. Несложное, но сортовое и питкое. Ускоренный метод (Шарма). Аромат: вначале сыроватый подвал и сырое дерево (уходят), желтое яблоко, нотка оксидации, леденцы монпансье, сухая шкурка яблока, желтый абрикос, легкие кремовые нотки, солоноватые тона, сырой камень, полевые цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, оксидация, желтые абрикосы, сладкие желтые цитрусы, яблоко, сырой камень, сыроватое дерево, солоноватость, легкие маслянисто-восковые тона, сухая шкурка яблока, соломенные тона, кислотность чуть выше среднего, горчинка. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 1100 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное + (7 из 10).