Giovanni Sallemi Cantunera 1975 Rosso Vino Vecchio 1975 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 1975. Страна: Италия, регион: Сицилия. Виноград: Нерелло Маскалезе, Неро д’Авола. Нотки оксидации (перевыдержки), скорее гастро-вино. Интересный опыт. Выдержка: 18 лет (!) в дубовых бочках. Аромат: карамелизированный солод, «кока-кола», старый джем из темных слив, гематоген, травы, смолы, черный изюм, чурчхела, сушеные ягоды и вишня, дерево, еле-заметные пряности. Вкус: полнотелое, много чернослива, люголь, лекарственные травы, гематоген, старый шоколад, жареный орех, старое мореное дерево, кислотность выше средней +, терпковатое, специи. Может сочетаться с мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 13000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).