Uppa Winery Pavel Shvets Riesling Chernaya River Valley Cler Nummulite 2021 Белое сухое вино Отзыв

Белое сухое. Органическое вино. Год урожая: 2021. Россия, регион — Республика Крым (ЗГУ «Крым», СПК «Терруар»). Виноград: Рислинг. Слегка странное, довольно питкое и очень гастрономическое. Выдержка: 19 месяцев на в стальных емкостях. Аромат: вначале моченое яблоко и сырая бочка от капусты (позже уходят), соломенные тона, сухая яблочная шкурка, медоносные сухие травы, шкурка груши, айва, сырой камень, полевые цветы. Вкус: среднетелое, легчайшая сладость, сладко-соломенные нотки, еле-заметные сладкие желтые цитрусы, легкие желтые цитрусы, воск, камень, кислотность выше средней, «съедобные» нотки, полевые цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, легкими блюдами из птицы, ассорти пикантных тапасов. Цена: около 7700 рублей (более молодые урожаи — продаются в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: Резюме: экстраординарно (8 из 10).