Chateau Pavie St.Emilion Premier Grand Cru Classe 2001 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2001. Страна: Франция, регион — Бордо (Сент-Эмильон). Виноград: Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон. Очень элегантное, питкое и медитативное вино. Выдержка: 18-24 месяца в дубовых бочках. Аромат: элегантный — вначале чуть сырого дерева и лыжная мазь (уходят), увяленная вишня, молочные нотки, сливки, джем из темных слив, пыль, гербарий, сухая почва, легкие смолы, табак, сушеные ягоды (красных больше), «резиноватые» нотки, мята, сушеные грибы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, все те же тона, что и в Аромате + отлично интегрированная кислотность, медоносы, «съедобные» и «согревающие» тона, приятная горчинка, легкие специи. Может сочетаться со средневкусным деликатесным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами, ассорти подкопченых деликатесов. Цена: около 100000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно, но близко к шедеврально! (9 из 10).