Gancia Cuvee 36 Mesi Alta Langa Brut millesimato 2015 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2015. Страна: Италия, регион — Пьемонт. Виноград: Пино Нуар, Шардоне. Переутонченное, слегка «нервное» и очень гастрономическое. Отличное игристое для утра 1 января. Классический метод (Шампенуа). Выдержка: не менее 36 месяцев в бутылках. Аромат: вначале редукция (преловатая листва) — уходит, сухая шкурка яблока, нотка желтого абрикоса, соломенные тона, пронзительные тонкие цитрусы, сыроватый камень, полевые цветы. Вкус: среднетелое, чуть солоноватое, яблоко «белый налив», недозрелая белая смородина, сырой камень, кислотность выше средней +, терпковатое, легкая горчинка, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 5000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).