Champagne Andre Clouet Silver Brut Nature Bouzy 2014 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2014. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Нуар. Довольно питкое, очень гастрономическое. Аромат интереснее вкуса. Традиционный метод. Выдержка: от 36 месяцев в бутылке. Аромат: печеные яблоки, сухая яблочная шкурка, айва, желтый абрикос, косточка абрикоса, оксидация, древесно-соломенные нотки, сырой камень, медоносные травы, воск, дым, полевые цветы. Вкус: среднетелое, слегка сладковатое, яблоки, сухая яблочная шкурка, соломенные ноты, сырой камень, известняк, сухая цедра желтых цитрусов, кислотность выше средней +, легкая терпкость, горчинка, полевые цветы. Будет сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе, нарезкой мясных и рыбных подкопченых деликатесов. Цена: около 6000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).