Chateau Cos d’Estournel Grand Cru Classe Saint-Estephe 2012 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2012. Страна: Франция, регион — Бордо (Сент-Эстеф). Виноград: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо. Почти готовое, питкое и гастрономическое. Можно и похранить, до 2028-30 г. Выдержка: 18-22 месяца в дубовых бочках. Аромат: густоватый — джем из темных слив, варенье из вишни, мультиягодный джем, тона сахарной патоки, нотка «кока-колы», какао, пудра, сладкие травы, медоносы, молочно-сливочные тона, увядающая бордовая роза, специи. Вкус: среднетелое, легкая сладость, джем из темных слив, черная смородина, ликерная вишня, увяленные ягоды, почва, шоколад, пудра, сладкие травы, медоносы, животные и сливочные тона, увядающая бордовая роза, кислотность чуть выше средней, легкие терпковатые и вяжущие ноты, перец, ваниль. Может сочетаться со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 35000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).