Chateau Pape Clement Pessac-Léognan Grand Cru Classe Graves 2014 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2014. Страна: Франция, регион — Бордо (Грав (Пессак-Леоньян)). Виноград: Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо, Каберне Фран. Молодоватое, очень гастрономическое. Потенциал! Хранить мин до 2030-31 г. Выдержка: 18 месяцев в дубовых бочках. Аромат: весомый — смолы, черная смородина, бальзамико (уходит), карамельная патока, шоколад, какао, переспелая и увяленная вишня, варенье из красных ягод, увядающая бордовая роза, почва, травы с горчинкой, специи. Вкус: среднетелое, легкая сладость, шкурка темных слив, вишня, увяленные ягоды, свежие травы (+виноградные гребни), почва, смолы, увядающая бордовая роза, бальзамико, кислотность чуть выше средней, вяжущее и терпковатое, специи. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 25000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).